论花生在四川的引入、传播及其影响.
- Resource Type
- Article
- Authors
- 郑 伟
- Source
- Agricultural Archaeology. 2024, Issue 1, p175-181. 7p.
- Subject
- Language
- Chinese
- ISSN
- 1006-2335
花生是四川重要的农作物,其在“康雍复垦”期间由东南移民带入,之后,经历了推广普及期和发展创新期两 大传播阶段。花生的引入、传播对四川农业生产和饮食生活产生了重要影响,提高了农民收入,促进了四川农村经济发 展;提高了土地利用率,完善了四川农业生产结构;丰富了四川民众饮食生活。研究花生在四川传播及其影响对挖掘保 护四川农业文化遗产,推动四川花生产业高质量发展,传承弘扬川菜文化具有一定意义。 [ABSTRACT FROM AUTHOR]