试验旨在研究不同发酵时间对燕麦青贮的发酵品质, 营养成分及微生物多样性变化的影响. 研究以 乳熟期燕麦为原料,分别在青贮0, 15, 30, 45, 60, 90 d采样,依次命名为FT0, FT15, FT30, FT45, FT60, FT90,按照试验设计青贮天数开袋取样,分析燕麦青贮的发酵品质, 营养成分以及微生物多样性. 结果显示, FT60, FT90的pH值显著低于其他发酵天数 (P<0.05) ,FT60, FT90的乳酸 (LA) 含量显著高于其他发酵天数 (P<0.05) ,FT90的乙酸 (AA) 含量显著高于其他发酵天数 (P<0.05) ,FT90的丙酸 (PA) 含量显著高于其他发 酵 天 数 (P<0.05), FT45 产 生 丁 酸 (BA), 但 含 量 极 低 . FT30, FT45, FT60, FT90 的 氨 态 氮/总 氮 (NH3-N/TN) 均显著高于 FT15 (P<0.05) . 与 FT0 相比,FT30, FT45, FT90 的干物质 (DM) 含量显著降低 (P<0.05) ; FT30, FT45, FT60, FT90的粗蛋白质 (CP) 含量显著降低 (P<0.05) ; 可溶性碳水化合物 (WSC) 的含量随着发酵天数的延长逐渐降低 (P<0.05) ; FT30, FT45, FT60 的中性洗涤纤维 (NDF) 含量显著降低 (P<0.05) ; FT30, FT45, FT60, FT90的酸性洗涤纤维 (ADF) 含量显著降低 (P<0.05) . 发酵前期乳球菌属和肠 球菌属发挥主要作用; 发酵中期优势菌属为魏斯氏菌, 片球菌属, 明串珠菌属, 乳杆菌属; 发酵后期乳杆菌属大 量繁殖,丰度值达到82.87%,魏斯氏菌属, 片球菌属, 肠球菌属丰度值分别为8.26%, 4.37%, 2.48%. 研究表明, 乳熟期燕麦最适的发酵天数为60~90 d. [ABSTRACT FROM AUTHOR]