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1 . Academic Journal
[논문철회] Saccharomyces cerevisiae 와 Hanseniaspora uvarum 효모 혼합발효를 이용한 증류식 소주의 휘발성 향기성분 및 아미노산 함량 변화
저자
by
최규택 (Kyu-Taek Choi)
;
박춘우 (Chun-Woo Park)
;
이수현 (Su-Hyun Lee)
;
이예나 (Ye-Na Lee)
;
오지윤 (Ji-Yun Oh)
, et al.
소스
Food Science and Preservation
. 2023-12 30(6):1029-1042
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RefWorks
7 . Academic Journal
돼지감자(Helianthus tuberosus L.)의 첨가량과 증자처리에 따른 약주 발효 특성
저자
by
최준수 (Jun-Su Choi)
;
최규택 (Kyu-Taek Choi)
;
김찬우 (Chan-Woo Kim)
;
박희동 (Heui-Dong Park)
;
이새벽 (Sae-Byuk Lee)
.
소스
Food Science and Preservation
. 2023-02 30(1):155-169
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RefWorks
7 . Academic Journal
Improvement of volatile aromatic compound levels and sensory quality of distilled soju derived from Saccharomyces cerevisiae and Wickerhamomyces anomalus co-fermentation
저자
by
Kyu-Taek Choi
;
Su-Hyun Lee
;
Yeong-Jun Kim
;
Jun-Su Choi
;
Sae-Byuk Lee
.
소스
Food Chemistry: X, Vol 22, Iss , Pp 101368- (2024)
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Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Inulin 분해효모 Wickerhamomyces anomalus JS01과 Saccharomyces cerevisiae KMBL7001의 혼합발효에 의한 돼지감자(Helianthus tuberosus L.)를 첨가한 약주의 발효 특성
저자
by
최준수 (Jun-Su Choi)
;
최규택 (Kyu-Taek Choi)
;
김찬우 (Chan-Woo Kim)
;
이새벽 (Sae-Byuk Lee)
;
박희동 (Heui-Dong Park)
.
소스
Food Science and Preservation
. 2022-08 29(5):800-812
Full Text (DBPIA)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Establishment of a patient-specific avatar organoid model derived from EUS-guided fine-needle biopsy for timely clinical application in pancreatic ductal adenocarcinoma (with video)
저자
by
Kim, Hyemin
;
Jang, Jinho
;
Choi, Jin Ho
;
Song, Joo Hye
;
Lee, Su Hyun
, et al.
소스
In
Gastrointestinal Endoscopy
July 2024 100(1):85-96
Full Text (Clinical Key)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Improvement of volatile aromatic compound levels and sensory quality of distilled soju derived from Saccharomyces cerevisiae and Wickerhamomyces anomalus co-fermentation
저자
by
Choi, Kyu-Taek
;
Lee, Su-Hyun
;
Kim, Yeong-Jun
;
Choi, Jun-Su
;
Lee, Sae-Byuk
.
소스
In
Food Chemistry: X
30 June 2024 22
Full Text (ScienceDirect)
Full Text (ScienceDirect O/A)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Genetic assessment of pathogenic germline alterations in lysosomal genes among Asian patients with pancreatic ductal adenocarcinoma
저자
by
Koh, Youngil
;
Kim, Hyemin
;
Joo, So Young
;
Song, Seulki
;
Choi, Young Hoon
, et al.
소스
Journal of Translational Medicine
. 21(1)
Open Access (BioMed Central)
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RefWorks
7 . Academic Journal
저온송풍건조를 통한 약주용 효모의 종균화 및 발효 특성 모니터링
저자
by
채민경 (Min-Kyeong Chae)
;
최준수 (Jun-Su Choi)
;
문효빈 (Hyo-Bin Moon)
;
박종범 (Jong-Beom Park)
;
최규택 (Kyu-Taek Choi)
, et al.
소스
Food Science and Preservation
. 2021-10 28(6):810-819
Full Text (DBPIA)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Bleeding after endoscopic papillectomy and its risk factors: A single center experience of 196 cases
저자
by
Choi, Jin Ho
;
Kim, Won Chul
;
Park, Joo Kyung
;
Lee, Jong Kyun
;
Lee, Kyu Taek
, et al.
소스
In
Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International
January 2024
Full Text (Clinical Key)
Full Text (ScienceDirect)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Single-cell transcriptome analysis reveals subtype-specific clonal evolution and microenvironmental changes in liver metastasis of pancreatic adenocarcinoma and their clinical implications
저자
by
Park, Joo Kyung
;
Jeong, Hyoung-oh
;
Kim, Hyemin
;
Choi, Jin Ho
;
Lee, Eun Mi
, et al.
소스
Molecular Cancer
. 23(1)
Open Access (BioMed Central)
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