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1 . Academic Journal
Occurrence and risk assessment of okadaic acid, dinophysistoxin-1, dinophysistoxin-2, and dinophysistoxin-3 in seafood from South Korea
저자
by
Park, Jong Bin
;
Cho, Solyi
;
Lee, Sang Yoo
;
Park, Su Mi
;
Chun, Hyang Sook
.
소스
Environmental Science and Pollution Research
. 31(4):6243-6257
Web of Science
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7 . Academic Journal
Hepa-ToxMOA: a pathway-screening method for evaluating cellular stress and hepatic metabolic-dependent toxicity of natural products
저자
by
Se-Myo Park
;
Mi-Sun Choi
;
Soojin Kim
;
Hyun Jegal
;
Hyoung-Yun Han
, et al.
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Scientific Reports, Vol 14, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Simultaneous determination of 17 regulated and non-regulated Fusarium mycotoxins co-occurring in foodstuffs by UPLC-MS/MS with solid-phase extraction
저자
by
Woo, So Young
;
Lee, Sang Yoo
;
Park, Su Been
;
Chun, Hyang Sook
.
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In
Food Chemistry
16 April 2024 438
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RefWorks
6 . Academic Journal
Evaluation of sterols as markers of fungal spoilage in red pepper powder
저자
by
Choi, Eunji
;
Chun, Hyang Sook
;
Auh, Joong-Hyuck
;
Ahn, Sangdoo
;
Kim, Byung Hee
.
소스
In
Food Chemistry
15 September 2024 452
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RefWorks
7 . Academic Journal
Antibody-free and selective detection of okadaic acid using an affinity peptide-based indirect assay
저자
by
Cho, Chae Hwan
;
Park, Chan Yeong
;
Chun, Hyang Sook
;
Park, Tae Jung
;
Park, Jong Pil
.
소스
In
Food Chemistry
1 October 2023 422
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RefWorks
7 . Academic Journal
Hepa-ToxMOA: a pathway-screening method for evaluating cellular stress and hepatic metabolic-dependent toxicity of natural products
저자
by
Park, Se-Myo
;
Choi, Mi-Sun
;
Kim, Soojin
;
Jegal, Hyun
;
Han, Hyoung-Yun
, et al.
소스
Scientific Reports
. 14(1)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Comparison of aflatoxins and ochratoxin A contaminated in homemade and commercial doenjang manufactured by traditional and modified methods
저자
by
Kang, Seung Yoon
;
Woo, So Young
;
Tian, Fei
;
Lee, Sang Yoo
;
Chun, Hyang Sook
.
소스
In
Food Control
September 2023 151
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RefWorks
7 . Academic Journal
Degradation mechanism of aflatoxin B1 and aflatoxin G1 by salt tolerant Bacillus albus YUN5 isolated from ‘doenjang’, a traditional Korean food
저자
by
Kumar, Vishal
;
Bahuguna, Ashutosh
;
Lee, Jong Suk
;
Sood, Ankur
;
Han, Sung Soo
, et al.
소스
In
Food Research International
March 2023 165
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7 . Academic Journal
Simple chromatographic determination of aflatoxins in Korean fermented soybean products doenjang, ganjang, and gochujang, with comparison of derivatization methods
저자
by
Woo, So Young
;
Ok, Hyun Ee
;
Lee, Sang Yoo
;
Jeong, A-Yeong
;
Jeong, Tae Kyun
, et al.
소스
Food Science and Biotechnology
. 31(4):475-482
Scopus
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KCI 등재 저널
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RefWorks
7 . Academic Journal
Characterization of a novel endolysin from bacteriophage infecting Vibrio parahaemolyticus, vB_VpaP_KF2
저자
by
Lim Jeong-A
;
이나리
;
Chun Hyang-Sook
;
장현주
.
소스
Applied Biological Chemistry, 63(4), pp.1-5 Aug, 2020
Web of Science
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