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1 . Academic Journal
蛋白酶对黄酒中苦味多肽pGlu-LFNPSTNPWHSP的降解作用 / Effect of Hydrolysis with Peptidase on Bitter Peptide pGlu-LFNPSTNPWHSP from Huangjiu
저자
by
谢广发
;
鲁振东
;
吴殿辉
;
杨丽霞
;
陆健
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(3):187-195
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
酒类中苦味物质研究进展及对我国黄酒的借鉴 / Research progress on bitter compounds in alcoholic drinks and its enlightenment for Huangjiu
저자
by
鲁振东
;
谢广发
;
吴殿辉
;
陆健
;
傅建伟
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(7):309-315
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RefWorks
7 . Academic Journal
远安黄茶啤酒抗氧化物质的分离与鉴定 / Isolation and Identification of Antioxidant Compounds in Beer with Yuan'an Yellow Tea
저자
by
杨丽霞
;
吴殿辉
;
鲁振东
;
陆健
;
YANG Lixia
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 43(8):262-270
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7 . Academic Journal
强化乳酸菌酿造高酸黄酒工艺研究 / Brewing technology of high-acidity Huangjiu by bioaugmentation with lactic acid bacteria
저자
by
钱桢文
;
吴宗文
;
吴殿辉
;
鲁振东
;
谢广发
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 48(6):168-173
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RefWorks
7 . Academic Journal
黄酒浸米用乳酸菌培养方法研究 / Study on the Culture Method of Lactic Acid Bacteria for Rice Soaking With Huangjiu
저자
by
裘哲灵
;
沈欣俊
;
鲁振东
;
谢广发
;
QIU Zheling
, et al.
소스
酿酒 / Liquor Making
. 49(2):109-111
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7 . Academic Journal
机械化大罐发酵干型黄酒酿造过程中风味物质的变化 / Changes of flavor components during mechanized brewing process of dry Huangjiu fermented in tank
저자
by
谢广发
;
蔡际豪
;
钱斌
;
王兰
;
鲁振东
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 46(11):157-164
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7 . Academic Journal
黄酒非生物稳定性的预测模型 / Predictive Modeling of the Nonbiological Stability of Chinese Yellow Wine
저자
by
谢广发
;
陆健
;
孙军勇
;
陆胤
;
彭祺
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 41(5):31-38
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7 . Academic Journal
推进企业财务管理创新的途径与方法
저자
by
鲁振东
.
소스
知识经济 / ZHISHI JINGJI
. (22):59-60
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3 . Academic Journal
蛋白酶对黄酒中苦味多肤pGlu-LFNPSTNPWHSP的降解作用. (Chinese)
저자
by
谢广发
;
鲁振东
;
吴殿辉
;
杨丽霞
;
陆健
.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Mar2023, Vol. 23 Issue 3, p187-195, 9p
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7 . Academic Journal
急诊抢救严重多发创伤109例临床体会
저자
by
鲁振东
.
소스
工企医刊 / The Medical Journal of Industrial Enterprise
. 24(5):33-35
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