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1 . Academic Journal
三种制法花生的香气成分分析 / Analysis of aroma components of three kinds of peanut products
저자
by
谢妍纯
;
陈炫
;
XIE Yanchun
;
CHEN Xuan
.
소스
中国食品添加剂 / China Food Additives
. 33(3):21-30
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6 . Academic Journal
乳清蛋白肽美拉德反应产物的优化制备及其抗氧化活性 / Preparation and Antioxidant Activity of the Maillard Reaction Products of Whey Protein Peptides
저자
by
蔡惠钿
;
谢妍纯
;
张逸
;
CAI Hui-tian
;
XIE Yan-chun
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 42(18):107-115
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同产地抹茶的香气成分分析 / Analysis of Aroma Components of Matcha from Different Regions
저자
by
谢妍纯
;
邢彦纯
;
李妙清
;
黄绮婷
;
何之杰
, et al.
소스
饮料工业 / The Beverage Industry
. 23(4):23-29
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RefWorks
7 . Academic Journal
金桔不同果实部位的香气分析及天然风味 金桔香精的调配技术 / Analysis of Aroma Components of Different Parts of Kumquat and Blending Technology of Natural Kumquat Flavor
저자
by
谢妍纯
;
陈仲娜
;
林晓珊
;
张海智
;
XIE Yan-chun
, et al.
소스
饮料工业 / The Beverage Industry
. 22(5):50-55
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RefWorks
7 . Academic Journal
云南阿拉比卡咖啡冷萃和热萃香气分析 / Aroma Analysis of Yunnan Arabica Coffee Cold Extract and Hot Extract
저자
by
陈仲娜
;
谢妍纯
;
谢欣妍
;
CHEN Zhong-na
;
XIE Yan-chun
, et al.
소스
饮料工业 / The Beverage Industry
. 22(3):44-52
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RefWorks
7 . Academic Journal
浅析佛手果超高产栽培与农业机械化配套技术
저자
by
蔡惠钿
;
林思健
;
张逸
;
谢妍纯
.
소스
南方农机 / South Agricultural Machinery
. 51(19):67-68
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RefWorks
6 . Academic Journal
佛手果高产栽培及病虫害防治技术要点
저자
by
蔡惠钿
;
林思健
;
张逸
;
谢妍纯
.
소스
南方农业 / South China Agriculture
. 14(33):15-16
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RefWorks
6 . Academic Journal
近江牡蛎蛋白自溶水解的条件优化 / Optimization of Autolytic Hydrolysis of Jinjiang Oyster (Crassostrea Rivularis) with Response Surface Methodology
저자
by
付劲
;
林捷
;
郑华
;
陈植开
;
谭爱欣
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 28(2):195-199
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RefWorks
7 . Academic Journal
乳清蛋白肽美拉德反应产物的 优化制备及其抗氧化活性. (Chinese)
저자
by
蔡惠钿
;
谢妍纯
;
张逸
.
소스
Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 18, p107-115, 9p
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