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1 . Academic Journal
Effect of different fermentation conditions on antioxidant capacity and isoflavones content of soy tempeh
저자
by
Diana Lo
;
Andreas Romulo
;
Jia-Ying Lin
;
Yuh-Tai Wang
;
Christofora Hanny Wijaya
, et al.
소스
AIMS Agriculture and Food, Vol 7, Iss 3, Pp 567-579 (2022)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Protective Effect of Vanillic Acid against Hyperinsulinemia, Hyperglycemia and Hyperlipidemia via Alleviating Hepatic Insulin Resistance and Inflammation in High-Fat Diet (HFD)-Fed Rats
저자
by
Wen-Chang Chang
;
James Swi-Bea Wu
;
Chen-Wen Chen
;
Po-Ling Kuo
;
Hsu-Min Chien
, et al.
소스
Nutrients, Vol 7, Iss 12, Pp 9946-9959 (2015)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
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7 . Academic Journal
Synergistic Antitumor Effect of Oligogalacturonides and Cisplatin on Human Lung Cancer A549 Cells
저자
by
Cian-Song Huang
;
Ai-Chun Huang
;
Ping-Hsiu Huang
;
Diana Lo
;
Yuh-Tai Wang
, et al.
소스
International Journal of Molecular Sciences, Vol 19, Iss 6, p 1769 (2018)
Open Access (DOAJ)
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7 .
Anti-inflammatory activity of pectic enzyme-treated pectin on lipopolysaccharide-induced RAW 264.7 cells
저자
by
Ming-Chang Wu
;
Cian-Song Huang
;
Qiao-Lin Li
;
Diana Lo
;
Yuh-Tai Wang
.
소스
Journal of Functional Food and Nutraceutical
. 1:23-30
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Protective Effect of Vanillic Acid against Hyperinsulinemia, Hyperglycemia and Hyperlipidemia via Alleviating Hepatic Insulin Resistance and Inflammation in High-Fat Diet (HFD)-Fed Rats.
저자
by
Hsu-Min Chien
;
Yuh-Tai Wang
;
Wen-Chang Chang
;
Swi-Bea Wu, James
;
Chen-Wen Chen
, et al.
소스
Nutrients; Dec2015, Vol. 7 Issue 12, p9946-9959, 14p
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RefWorks
7 .
DNA protection and antitumor effect of water extract from residue of jelly fig (Ficus awkeotsang Makino) achenes
저자
by
Yuh-Tai Wang
;
Yu-Wen Lin
;
James Swi-Bea Wu
;
Hung-Min Chang
.
소스
Journal of Food and Drug Analysis
. 16
Open Access (OpenAIRE)
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6 .
A novel method for the determination of pectinesterase inhibitor in banana
저자
by
Yuh-Tai Wang
;
Hung-Min Chang
;
James Swi-Bea Wu
;
Bo-Jhih Wu
.
소스
Journal of Food and Drug Analysis
. 15
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Antioxidant Activity and Emulsion-Stabilizing Effect of Pectic Enzyme Treated Pectin in Soy Protein Isolate-Stabilized Oil/Water Emulsion.
저자
by
Ping-Hsiu Huang
;
Hao-Te Lu
;
Yuh-Tai Wang
;
Ming-Chang Wu
.
소스
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 9/14/2011, Vol. 59 Issue 17, p9623-9628, 6p
Full Text (ACS)
Web of Science
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RefWorks
6 .
Assessment of Oligogalacturonide from Citrus Pectin as a Potential Antibacterial Agent against Foodborne Pathogens
저자
by
Ping-Hsiu Huang
;
Hui-chin Li
;
Yuh-Tai Wang
;
Po-Hua Wu
;
Ming-Chang Wu
.
소스
Journal of Food Science
. 79:M1541-M1544
Full Text (Wiley)
Web of Science
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RefWorks
7 .
Anti-oxidative and protective effect of soy tempeh on di(2-ethylhexyl)-phthalate (DEHP) injured FL83B mice liver cells
저자
by
Diana Lo
;
Cian-Song Huang
;
Reynetha D. S. Rawendra
;
Ming-Chang Wu
;
Rupak Khatri-Chhetri
, et al.
소스
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
. 195:012058
Full Text (IOP)
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