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1 . Academic Journal
전국 병원의 연하장애 환자식 및 영양관리 서비스 제공 현황 조사
Meal Service and Nutritional Management for Dysphagia: A Nationwide Hospital Survey
저자
by
Ji-Soo Lee
;
Hee-Sook Lim
;
Aram Kim
;
Tae-Lim Kim
;
Weon-Sun Shin
, et al.
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대한연하장애학회지, 13(1), pp.34-47 Jan, 2023
Open Access (KCI)
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7 . Academic Journal
서울 일부지역 중학생의 스마트폰 사용정도가 식습관에 미치는 영향
Smartphone Usage Influences the Eating Habits of Middle School Students
저자
by
조수진 / Soo-jin Cho
;
김지나 / Ji-na Kim
;
박수진 / Soo-jin Park
;
신원선 / Weon-sun Shin
.
소스
대한영양사협회 학술지 / Journal of THE KOREAN DIETETIC ASSOCIATION
. Aug 31, 2018 24(3):199
Full Text (KISS)
KCI 등재 저널
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RefWorks
6 . Academic Journal
한식을 기반으로 한 수출전략형 할랄 레토르트 편의식의 해외 소비자 요구도 및 기호도 조사
Foreigner Needs and Preference for Korean HMR Product Prepared with Halal Standard
저자
by
김지나 / Ji-na Kim
;
이근종 / Kun Jong Lee
;
박현지 / Hyun-ji Park
;
이현민 / Hyeon Min Lee
;
신원선 / Weon-sun Shin
.
소스
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Jun 30, 2018 34(3):301
Full Text (KISS)
KCI 등재 저널
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RefWorks
7 . Academic Journal
할랄 동결건조 소스를 이용한 HMR 제품의 관능적 특성 및 국내 무슬림 소비자 선호도
Domestic Muslims Consumer Preference on HMR Product of Halal Base Freeze-Dried Sauces and its Sensory Characteristics
저자
by
김지나 / Ji-na Kim
;
최유진 / Eugene Choi
;
이현민 / Hyeon Min Lee
;
박현지 / Hyun-ji Park
;
신원선 / Weon-sun Shin
.
소스
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Apr 30, 2018 34(2):163
Full Text (KISS)
KCI 등재 저널
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7 . Academic Journal
Establishment of Quantitative Analysis Method for Genetically Modified Maize Using a Reference Plasmid and Novel Primers
저자
by
Gi-Seong Moon
;
Weon-Sun Shin
.
소스
Preventive Nutrition and Food Science
. 2012-12 17(4):274-279
Full Text (DBPIA)
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4 . Conference
Studies on Physicochemical Properties of Insect Chitosan and Protein Extracted from Mealworm Beetle & Rhinoceros Beetle
저자
by
Chae Shim Shin
;
Weon-Sun Shin
.
소스
한국식품영양과학회 학술대회발표집
. 2016-10 2016(10):270-271
Full Text (DBPIA)
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RefWorks
4 . Academic Journal
쌀가루로 제조한 쉬폰케이크의 물리적·관능적 품질특성
Physical and Sensory Properties of Chiffon Cake Made with Rice Flour
저자
by
김지나
;
신원선
;
Ji-Na Kim
;
Weon-Sun Shin
.
소스
한국식품과학회지, 02/28/2009, Vol. 41, Issue 1, p. 69-76
Full Text (eArticle)
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6 . Academic Journal
일본대학의 식품과학·공학관련 교육 시스템
Curricula of Food Science and Technology at the Universities in Japan
저자
by
신원선
;
Weon-Sun Shin
.
소스
식품과학과 산업, 12/30/2008, Vol. 41, Issue 4, p. 53-62
Full Text (eArticle)
KCI 등재 저널
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4 . Conference
Satiating Power of Mastication in Obese Young Adults
저자
by
Soojin Park
;
Weon-Sun Shin
.
소스
한국식품영양과학회 학술대회발표집
. 2015-08 2015(8):342-342
Full Text (DBPIA)
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4 . Academic Journal
Limits of Detection for Genetically Modified Soybean in Doenjang (Korean Fermented Soypaste)
저자
by
Mun-Seok Heo
;
Jae-Hwan Kim
;
Weon-Sun Shin
;
Sun-Hee Park
;
Hye-Kyung Park
, et al.
소스
Food Science and Biotechnology
. 2004-10 13(5):657-661
Full Text (DBPIA)
Web of Science
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