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1 . Academic Journal
Preparation of porous α-Fe2O3 thin films for efficient photoelectrocatalytic degradation of basic blue 41 dye
저자
by
Machreki, Manel
;
Chouki, Takwa
;
Martelanc, Mitja
;
Butinar, Lorena
;
Vodopivec, Branka Mozetič
, et al.
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In
Journal of Environmental Chemical Engineering
August 2021 9(4)
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7 . Academic Journal
Yeasts and wine colour.
저자
by
BOŽIČ, JELENA TOPIĆ
;
KORTE, DOROTA
;
BUTINAR, LORENA
;
VODOPIVEC, BRANKA MOZETIČ
.
소스
Croatian Journal of Food Science & Technology
. 2019, Vol. 11 Issue 2, p291-302. 12p.
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RefWorks
6 . Academic Journal
Primary and secondary metabolites as a tool for differentiation of apple juice according to cultivar and geographical origin.
저자
by
Bat, Karmen Bizjak
;
Vodopivec, Branka Mozetič
;
Eler, Klemen
;
Ogrinc, Nives
;
Mulič, Ines
, et al.
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LWT - Food Science & Technology
. Apr2018, Vol. 90, p238-245. 8p.
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7 . Academic Journal
Hydroxycinnamic acids as affected by different fertilization of Rebula grapevines.
저자
by
Brata ševec, Kristina
;
Vodopivec, Branka Mozetič
;
Petek, Marko
;
Sivilotti, Paolo
.
소스
Journal of Plant Nutrition & Soil Science
. Dec2015, Vol. 178 Issue 6, p868-877. 10p. 6 Charts.
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6 . Academic Journal
Synthesis of pyranoanthocyanins from Pinot Noir grape skin extract using fermentation with high pyranoanthocyanin producing yeasts and model wine storage as potential approaches in the production of stable natural food colorants
저자
by
Bozic, Jelena Topic
;
Curko, Natka
;
Ganic, Karin Kovacevic
;
Butinar, Lorena
;
Albreht, Alen
, et al.
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EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
; APR 3 2020, 12p.
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7 . Academic Journal
The impact of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts on wine colour: A laboratory study of vinylphenolic pyranoanthocyanin formation and anthocyanin cell wall adsorption
저자
by
Bozic, Jelena Topic
;
Butinar, Lorena
;
Albreht, Alen
;
Vovk, Irena
;
Korte, Dorota
, et al.
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LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
; APR 2020, 123 p109072 9p.
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7 . Academic Journal
Olive Fruit Phenols Transfer, Transformation, and Partition Trail during Laboratory-Scale Olive Oil Processing.
저자
by
Klen, Tina Jerman
;
Wondra, Alenka Golc
;
Vrhovšek, Urška
;
Sivilotti, Paolo
;
Vodopivec, Branka Mozetic
.
소스
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 5/13/2015, Vol. 63 Issue 18, p570-579, 10p
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7 . Academic Journal
Phenolic Profiling of Olives and Olive Oil Process-Derived Matrices Using UPLC-DAD-ESI-QTOF-HRMS Analysis.
저자
by
Klen, Tina Jerman
;
Wondra, Alenka Golc
;
Vrhovšek, Urška
;
Vodopivec, Branka Mozetič
.
소스
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 4/22/2015, Vol. 63 Issue 15, p3859-3872, 14p
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6 . Academic Journal
Characterization of Slovenian Apples with Respect to Their Botanical and Geographical Origin and Agricultural Production Practice.
저자
by
Bat, Karmen Bizjak
;
Vidrih, Rajko
;
Nečmer, Marijan
;
Vodopivec, Branka Mozetič
;
Mulič, Ines
, et al.
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Food Technology & Biotechnology; Jan-Mar2012, Vol. 50 Issue 1, p107-116, 10p
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7 . Academic Journal
Ultrasonic Extraction of Phenols from Olive Mill Wastewater: Comparison with Conventional Methods.
저자
by
Klen, Tina Jerman
;
Vodopivec, Branka Mozetič
.
소스
Journal of Agricultural & Food Chemistry; 12/28/2011, Vol. 59 Issue 24, p12725-12731, 7p
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