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1 . Academic Journal
Detection of adulteration in Eragrostis tef (Zucc.) Trotter flour using EDXRF and ComDim-MLR data fusion
저자
by
Casarin, Patricia
;
Santos, Luana Dalagrana dos
;
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Melquiades, Fábio Luiz
;
Bona, Evandro
.
소스
In
Analytica Chimica Acta
2 October 2023 1276
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7 . Academic Journal
Determination of an optimum extraction region for the recovery of bioactive compounds from olive leaves (Olea europaea L.) using green dynamic pressurized liquid extraction.
저자
by
da Silva, Patrícia Sabino
;
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Ineu, Rafael Porto
;
Bona, Evandro
;
Dias, Maria Inês
, et al.
소스
Brazilian Journal of Chemical Engineering; Sep2023, Vol. 40 Issue 3, p843-861, 19p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Sensory characterization of coffee brew with consumer‐based methodology and sensometrics.
저자
by
Braga, Mariana Lima
;
Perinoto, Larissa Caroline
;
Tonon, Giovana Caroline
;
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Coqueiro, Aline
, et al.
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Journal of Food Processing & Preservation
. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-9. 9p.
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7 . Periodical
Determination of an optimum extraction region for the recovery of bioactive compounds from olive leaves (Olea europaeaL.) using green dynamic pressurized liquid extraction
저자
by
da Silva, Patrícia Sabino
;
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Ineu, Rafael Porto
;
Bona, Evandro
;
Dias, Maria Inês
, et al.
소스
Brazilian Journal of Chemical Engineering; 20220101, Issue: Preprints p1-19, 19p
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7 . Academic Journal
Comparison between ultra‐homogenisation and ultrasound for extraction of phenolic compounds from teff (Eragrostis tef (Zucc.)).
저자
by
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Madeira, Tiago Bervelieri
;
Nixdorf, Suzana Lucy
;
Gomes, Sandra Terezinha Marques
;
Bona, Evandro
, et al.
소스
International Journal of Food Science & Technology
. Jul2020, Vol. 55 Issue 7, p2700-2709. 10p. 1 Diagram, 4 Charts.
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7 . Academic Journal
Sensory characterization of gluten‐free bread enriched with teff (Eragrostis tef (Zucc.) Trotter) and yacon (Smallanthus sonchifolius) using flash profile and common dimension analysis.
저자
by
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Tonon, Giovana Caroline
;
Perinoto, Larissa Caroline
;
Braga, Mariana Lima
;
Fuchs, Renata Hernandez Barros
, et al.
소스
Journal of Food Processing & Preservation
. Feb2020, Vol. 44 Issue 2, pN.PAG-N.PAG. 1p.
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RefWorks
7 .
Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico
저자
by
Viell, Franciele Leila Giopato
;
Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata
.
소스
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
Open Access (OpenAIRE)
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