12. Journées de recherches en sciences sociales 12. Journées de recherches en sciences sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA.; Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS). FRA.; Université de Nantes (UN). FRA., Dec 2018, Nantes, France 2018; 12. Journées de recherches en sciences sociales, Nantes, FRA, 2018-12-13-2018-12-14, 1-23 12. Journées de recherches en sciences sociales, Dec 2018, Nantes, France