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1 . Academic Journal
Characterization of non-solvent precipitated starch using asymmetrical flow field-flow fractionation coupled with multiple detectors
저자
by
Fuentes, Catalina
;
Saari, Hisfazilah
;
Choi, Jaeyeong
;
Lee, Seungho
;
Sjöö, Malin
, et al.
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In
Carbohydrate Polymers
15 February 2019 206:21-28
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7 . Academic Journal
Pickering emulsions based on CaCl2-gelatinized oat starch
저자
by
Saari, Hisfazilah
;
Johansson, David Björten
;
Knopp, Nathalie
;
Sjöö, Malin
;
Rayner, Marilyn
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
September 2018 82:288-295
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RefWorks
7 . Academic Journal
Storage and digestion stability of encapsulated curcumin in emulsions based on starch granule Pickering stabilization
저자
by
Marefati, Ali
;
Bertrand, Mariannick
;
Sjöö, Malin
;
Dejmek, Petr
;
Rayner, Marilyn
.
소스
In
Food Hydrocolloids
February 2017 63:309-320
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7 . Academic Journal
Fabrication of encapsulated oil powders from starch granule stabilized W/O/W Pickering emulsions by freeze-drying
저자
by
Marefati, Ali
;
Sjöö, Malin
;
Timgren, Anna
;
Dejmek, Petr
;
Rayner, Marilyn
.
소스
In
Food Hydrocolloids
October 2015 51:261-271
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7 . Academic Journal
Barrier properties of heat treated starch Pickering emulsions
저자
by
Sjöö, Malin
;
Emek, Sinan Cem
;
Hall, Tina
;
Rayner, Marilyn
;
Wahlgren, Marie
.
소스
In
Journal of Colloid And Interface Science
15 July 2015 450:182-188
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7 . Academic Journal
Starch particles for food based Pickering emulsions
저자
by
Timgren, Anna
;
Rayner, Marilyn
;
Sjöö, Malin
;
Dejmek, Petr
.
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In
Procedia Food Science
2011 1:95-103
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6 . Academic Journal
Fractionation and characterization of starch granules using field-flow fractionation (FFF) and differential scanning calorimetry (DSC).
저자
by
Fuentes, Catalina
;
Kang, In
;
Lee, Jangjae
;
Song, Dongsup
;
Sjöö, Malin
, et al.
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Analytical & Bioanalytical Chemistry
. Jun2019, Vol. 411 Issue 16, p3665-3674. 10p.
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7 . Academic Journal
Physicochemical and structural properties of starch from five Andean crops grown in Bolivia.
저자
by
Fuentes, Catalina
;
Perez-Rea, Daysi
;
Bergenståhl, Björn
;
Carballo, Sergio
;
Sjöö, Malin
, et al.
소스
International Journal of Biological Macromolecules
. Mar2019, Vol. 125, p829-838. 10p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
A comparison of emulsion stability for different OSA-modified waxy maize emulsifiers: Granules, dissolved starch, and non-solvent precipitates.
저자
by
Saari, Hisfazilah
;
Wahlgren, Marie
;
Rayner, Marilyn
;
Sjöö, Malin
;
Matos, María
.
소스
PLoS ONE
. 2/6/2019, Vol. 14 Issue 2, p1-17. 17p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Production of starch nanoparticles by dissolution and non-solvent precipitation for use in food-grade Pickering emulsions.
저자
by
Saari, Hisfazilah
;
Fuentes, Catalina
;
Sjöö, Malin
;
Rayner, Marilyn
;
Wahlgren, Marie
.
소스
Carbohydrate Polymers
. Feb2017, Vol. 157, p558-566. 9p.
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