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1 . Academic Journal
Effect of Foxtail Millet Intervention on Gut Microbiota in High-fat-diet and STZ Induced Diabetic Rats
저자
by
REN Xin
;
ZHANG Fu-long
;
QIN Meng-yuan
;
SHEN Qun
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 4, Pp 76-84 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
An Overview of Planting, Research and Industrialization of International Millet Crops
저자
by
SHEN Qun
;
WANG Chao
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 4, Pp 51-59 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
4 . Academic Journal
智慧餐饮4.0:融合人工智能的未来餐饮发展新方向 / Smart Catering 4.0:New Development Direction of Future Catering Integrated with Artificial Intelligence Technology
저자
by
吴晓蒙
;
李想
;
刘楠
;
褚泽军
;
沈群
, et al.
소스
食品科学技术学报 / Journal of Food Science and Technology
. 42(1):10-19
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于Moodle平台和云班课的线上线下双互动法实施Webquest教学模式的探讨 / The Implementation of Webquest Teaching Mode
저자
by
刘莉
;
刘强
;
沈群
;
张璐
;
庞杰
, et al.
소스
中国中医药现代远程教育 / Chinese Medicine Modern Distance Education of China
. 22(4):1-4
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RefWorks
7 . Academic Journal
Mung bean protein as an emerging source of plant protein: a review on production methods, functional properties, modifications and its potential applications.
저자
by
Qiqian Feng
;
Zhitao Niu
;
Siqi Zhang
;
Li Wang
;
Shen Qun
, et al.
소스
Journal of the Science of Food & Agriculture
. 3/30/2024, Vol. 104 Issue 5, p2561-2573. 13p.
Full Text (Wiley)
Web of Science
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7 . Academic Journal
Enzymatic Hydrolysis Process of Millet Polypeptides and Its Antioxidant and ACE Inhibitory Activities. (English)
저자
by
Chen Changyu
;
Chen Borui
;
Zhao Qingyu
;
Wang Han
;
Zhu Yiqing
, et al.
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Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Dec2023, Vol. 23 Issue 12, p125-133, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effect of Pre-gelatinization Treatment on the Eating Quality of Multigrain Rice. (English)
저자
by
Zhu Yiqing
;
Ni Ping
;
Zhao Qingyu
;
Chen Borui
;
Wang Chao
, et al.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Dec2023, Vol. 23 Issue 12, p114-124, 11p
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RefWorks
7 . Academic Journal
预糊化处理对杂粮米饭食用品质的影响 / Effect of Pre-gelatinization Treatment on the Eating Quality of Multigrain Rice
저자
by
朱益清
;
倪萍
;
赵卿宇
;
陈博睿
;
王超
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(12):114-124
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7 . Academic Journal
小米多肽酶解工艺及其抗氧化和ACE抑制活性 / Enzymatic Hydrolysis Process of Millet Polypeptides and Its Antioxidant and ACE Inhibitory Activities
저자
by
陈昶宇
;
陈博睿
;
赵卿宇
;
王晗
;
朱益清
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(12):125-133
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RefWorks
7 . Academic Journal
冷流率对大口径涡流管性能影响分析 / Influence of Cooling Rate on Performance of Large-Caliber Vortex Tube
저자
by
陆梅
;
田园
;
王杰
;
刘阳
;
李亚茜
, et al.
소스
西安石油大学学报(自然科学版) / Journal of Xi'an Shiyou University(Natural Science)
. 38(3):122-128
Scopus
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