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1 . Academic Journal
Physicochemical, Thermal, Structural and Pasting Properties of Unconventional Starches from Ginger (Zingiber officinale) and White Yam (Dioscorea sp.)
저자
by
Oliveira, Cristina Soltovski de
;
Bisinella, Radla Zabian Bassetto
;
Bet, Camila Delinski
;
Beninca, Cleoci
;
Demiate, Ivo Mottin
, et al.
소스
Brazilian Archives of Biology and Technology
. January 2019 62
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7 . Academic Journal
Physicochemical, structural and thermal properties of oxidized, acetylated and dual-modified common bean (Phaseolus vulgaris L.) starch
저자
by
WOJEICCHOWSKI, José Pedro
;
SIQUEIRA, Geisa Liandra de Andrade de
;
LACERDA, Luiz Gustavo
;
SCHNITZLER, Egon
;
DEMIATE, Ivo Mottin
.
소스
Food Science and Technology
. June 2018 38(2)
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7 . Academic Journal
Characterisation of Cassava Bagasse and Composites Prepared by Blending with Low-Density Polyethylene
저자
by
Farias, Fabiane Oliveira
;
Jasko, Ariana Crasnhak
;
Colman, Tiago André Denck
;
Pinheiro, Luís Antônio
;
Schnitzler, Egon
, et al.
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Brazilian Archives of Biology and Technology
. December 2014 57(6)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Thermal stability and thermal decomposition of sucralose
저자
by
Bannach, Gilbert
;
Almeida, Rafael R.
;
Lacerda, Luis. G.
;
Schnitzler, Egon
;
Ionashiro, Massao
.
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Eclética Química
. December 2009 34(4)
Open Access (SciELO)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Thermoanalytical and starch content evaluation of cassava bagasse as agro-industrial residue
저자
by
Lacerda, Luiz Gustavo
;
Almeida, Rafael Ramires
;
Demiate, Ivo Mottin
;
Carvalho Filho, Marco Aurélio Silva
;
Vasconcelos, Eliane Carvalho
, et al.
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Brazilian Archives of Biology and Technology
. November 2009 52
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RefWorks
7 . Academic Journal
Characterization of native and oxidized starches of two varieties of Peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza, B.) from two production areas of Paraná state, Brazil
저자
by
Matsuguma, Luciana Shizue
;
Lacerda, Luiz Gustavo
;
Schnitzler, Egon
;
Carvalho Filho, Marco Aurélio da Silva
;
Franco, Célia Maria Landi
, et al.
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Brazilian Archives of Biology and Technology
. June 2009 52(3)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Equilibrium, thermoanalytical and spectroscopic studies to characterize phytic acid complexes with Mn(II) and Co(II)
저자
by
Carli, Ligia De
;
Schnitzler, Egon
;
Ionashiro, Massao
;
Szpoganicz, Bruno
;
Rosso, Neiva Deliberali
.
소스
Journal of the Brazilian Chemical Society
. January 2009 20(8)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Thermal characterization of partially hydrolyzed cassava (Manihot esculenta) starch granules
저자
by
Lacerda, Luiz Gustavo
;
Azevedo, Jayme Augusto Menegassi
;
Carvalho Filho, Marco Aurélio da Silva
;
Demiate, Ivo Mottin
;
Schnitzler, Egon
, et al.
소스
Brazilian Archives of Biology and Technology
. December 2008 51(6)
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7 . Academic Journal
Estudo da estabilidade do complexo ácido fítico e o íon Ni(II)
저자
by
De Carli, Ligia
;
Rosso, Neiva Deliberali
;
Schnitzler, Egon
;
Carneiro, Paulo Irajara Borba
.
소스
Food Science and Technology
. March 2006 26(1)
Open Access (SciELO)
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6 . Academic Journal
Thermoanalytical study of the complexes of 4-dimetilaminocinnamylidenepiruvate with manganese (II), cobalt (II), nickel (II), cupper (II), zinc (II) and lead (II), in the solid state
저자
by
SCHNITZLER, Egon
;
LAZZAROTTO, Márcio
;
CARVALHO-FILHO, Marco Aurelio da Silva
;
IONASHIRO, Massao
.
소스
Eclética Química
. January 2002 27
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