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1 . Academic Journal
Monitoring the Phenolic and Terpenic Profile of Olives, Olive Oils and By-Products throughout the Production Process
저자
by
Lucía López-Salas
;
Javier Díaz-Moreno
;
Marco Ciulu
;
Isabel Borrás-Linares
;
Rosa Quirantes-Piné
, et al.
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Foods, Vol 13, Iss 10, p 1555 (2024)
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7 . Academic Journal
Characterization of Phenolic Compounds in Extra Virgin Olive Oil from Granada (Spain) and Evaluation of Its Neuroprotective Action
저자
by
María Asunción López-Bascón
;
Inmaculada Moscoso-Ruiz
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Raquel del Pino-García
;
Gloria López-Gámez
, et al.
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International Journal of Molecular Sciences, Vol 25, Iss 9, p 4878 (2024)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Influence of the Encapsulating Agent on the Bioaccessibility of Phenolic Compounds from Microencapsulated Propolis Extract during In Vitro Gastrointestinal Digestion
저자
by
Inés Cea-Pavez
;
David Manteca-Bautista
;
Alejandro Morillo-Gomar
;
Rosa Quirantes-Piné
;
José L. Quiles
.
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Foods, Vol 13, Iss 3, p 425 (2024)
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7 . Academic Journal
Non-Digestible Carbohydrates: Green Extraction from Food By-Products and Assessment of Their Effect on Microbiota Modulation
저자
by
Xavier Expósito-Almellón
;
Carmen Duque-Soto
;
Lucía López-Salas
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Cristiano Ragagnin de Menezes
, et al.
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Nutrients, Vol 15, Iss 18, p 3880 (2023)
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7 . Academic Journal
Bioactive Potential of Aqueous Phenolic Extracts of Spices for Their Use in the Food Industry—A Systematic Review
저자
by
Carmen Duque-Soto
;
Ana Ruiz-Vargas
;
Ascensión Rueda-Robles
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Isabel Borrás-Linares
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 16, p 3031 (2023)
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7 . Academic Journal
Molecular Mechanisms of the Protective Effects of Olive Leaf Polyphenols against Alzheimer’s Disease
저자
by
Jose M. Romero-Márquez
;
Tamara Y. Forbes-Hernández
;
María D. Navarro-Hortal
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Giuseppe Grosso
, et al.
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International Journal of Molecular Sciences, Vol 24, Iss 5, p 4353 (2023)
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7 . Academic Journal
Enhancing the Production of the Phenolic Extracts of Asparagus Using an Advanced Green Process
저자
by
Lucía López-Salas
;
Isabel Borrás-Linares
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Tatiana Emanuelli
;
Antonio Segura-Carretero
, et al.
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Metabolites, Vol 12, Iss 10, p 951 (2022)
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7 . Academic Journal
Potential Antioxidant and Antiviral Activities of Hydroethanolic Extracts of Selected Lamiaceae Species
저자
by
Carmen Duque-Soto
;
Isabel Borrás-Linares
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Irene Falcó
;
Gloria Sánchez
, et al.
소스
Foods, Vol 11, Iss 13, p 1862 (2022)
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7 . Academic Journal
Characterization and Influence of Static In Vitro Digestion on Bioaccessibility of Bioactive Polyphenols from an Olive Leaf Extract
저자
by
Carmen Duque-Soto
;
Rosa Quirantes-Piné
;
Isabel Borrás-Linares
;
Antonio Segura-Carretero
;
Jesús Lozano-Sánchez
.
소스
Foods, Vol 11, Iss 5, p 743 (2022)
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RefWorks
7 . Academic Journal
A fingerprinting metabolomic approach reveals deregulation of endogenous metabolites after the intake of a bioactive garlic supplement
저자
by
Álvaro Fernández-Ochoa
;
Isabel Borrás-Linares
;
Alberto Baños
;
J. David García-López
;
Enrique Guillamón
, et al.
소스
Journal of Functional Foods, Vol 49, Iss , Pp 137-145 (2018)
Full Text (ScienceDirect)
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