Cytokine (Phila. Pa., Print) 117 (2019): 23–29. doi:10.1016/j.cyto.2019.02.004 info:cnr-pdr/source/autori:D. Luongo, R. Bonavita, S. Rossi, V. Rotondi Aufiero, NR. Feliciello, F Maurano, G. Iaquinto, G. Mazzarella, M. Rossi/titolo:Tailoring the immune response to wheat gliadin by enzimatic transamidation/doi:10.1016%2Fj.cyto.2019.02.004/rivista:Cytokine (Phila. Pa., Print)/anno:2019/pagina_da:23/pagina_a:29/intervallo_pagine:23–29/volume:117