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1 . Academic Journal
The Effect of High Pressure Processing on Textural, Bioactive and Digestibility Properties of Cooked Kimberley Large Kabuli Chickpeas
저자
by
Prakhar Chatur
;
Stuart Johnson
;
Ranil Coorey
;
Rewati Raman Bhattarai
;
Sarita Jane Bennett
.
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Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
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RefWorks
7 . Academic Journal
The Microbial Genetic Diversity and Succession Associated with Processing Waters at Different Broiler Processing Stages in an Abattoir in Australia
저자
by
Josphat Njenga Gichure
;
Ranil Coorey
;
Patrick Murigu Kamau Njage
;
Gary A. Dykes
;
Esther K. Muema
, et al.
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Pathogens, Vol 12, Iss 3, p 488 (2023)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Characterization of the biofilm matrix composition of psychrotrophic, meat spoilage pseudomonads
저자
by
Nirmani N. Wickramasinghe
;
Mya M. Hlaing
;
Joshua T. Ravensdale
;
Ranil Coorey
;
P. Scott Chandry
, et al.
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Scientific Reports, Vol 10, Iss 1, Pp 1-16 (2020)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Innovation in Healthy and Sustainable Food Product Development for Health and Aged Care: A Scoping Review
저자
by
Judi Porter
;
Nathan Cook
;
Ranil Coorey
;
Don Gunasekera
;
Martin Hensher
, et al.
소스
Foods, Vol 11, Iss 22, p 3604 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Transcriptional profiling of biofilms formed on chilled beef by psychrotrophic meat spoilage bacterium, Pseudomonas fragi 1793
저자
by
Nirmani N. Wickramasinghe
;
Joshua Ravensdale
;
Ranil Coorey
;
Gary A. Dykes
;
Peter S. Chandry
.
소스
Biofilm, Vol 3, Iss , Pp 100045- (2021)
Full Text (ScienceDirect)
Full Text (ScienceDirect O/A)
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RefWorks
7 . Academic Journal
A Comparison of 16S rRNA Profiles Through Slaughter in Australian Export Beef Abattoirs
저자
by
Sanga Kang
;
Joshua Ravensdale
;
Ranil Coorey
;
Gary A. Dykes
;
Robert Barlow
.
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Frontiers in Microbiology, Vol 10 (2019)
Open Access (DOAJ)
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7 .
Evaluation of functional, physicochemical, textural and sensorial properties of multi‐millet‐based biscuit
저자
by
Divyasree Arepally
;
Ravula Sudharshan Reddy
;
Ranil Coorey
;
Tridib Kumar Goswami
.
소스
International Journal of Food Science & Technology
. 58:2437-2447
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
6 .
Comparative evaluation of encapsulation using β‐cyclodextrin versus freeze‐drying for better retention and stabilizing of black Périgord truffle ( Tuber melanosporum ) aroma
저자
by
Win Nee Phong
;
Hani Al‐Salami
;
Mark R. Gibberd
;
Gary A. Dykes
;
Alan D. Payne
, et al.
소스
Journal of Food Science
. 87:3482-3495
Full Text (Wiley)
Open Access (OpenAIRE)
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7 .
Effect of Different Drying Methods on Antioxidant Activity and Availability of Phytochemicals in Leaves of Costus speciosus, Coccinia grandis and Gymnema sylvestre
저자
by
Colombage Maheshika Peries
;
Seneviratne Navarthne
;
Janaka Wijesinghe
;
Amila Priyashantha Henagamage
;
Ranil Coorey
.
소스
Asian Journal of Engineering and Applied Technology
. 11:29-35
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RefWorks
7 .
An in vitro study into the antimicrobial and cytotoxic effect of Acticoat™ dressings supplemented with chlorhexidine
저자
by
Gary A. Dykes
;
Ranil Coorey
;
Joshua P. Barrett
;
Joshua P. Ramsay
;
Joshua T. Ravensdale
, et al.
소스
Burns
. 48:941-951
Full Text (Clinical Key)
Web of Science
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