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1 . Academic Journal
Structure Characterization and Biological Activity of Polysaccharides from Different Parts of Houttuynia cordata Thunb. (English)
저자
by
He Mengyao
;
Dong Zeyu
;
Zhang Lanlan
;
Wu Ting
;
Pan Siyi
, et al.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Mar2024, Vol. 24 Issue 3, p276-286, 11p
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7 . Academic Journal
干燥方式对铁棍山药片挥发性风味成分的影响 / Effects of Drying Methods on the Volatile Components of Dioscorea opposita Thunb.cv.Tiegun Slices
저자
by
庞凌云
;
詹丽娟
;
李家寅
;
潘思轶
;
李瑜
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 24(1):301-314
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
发酵改性膳食纤维的生理功能及其在食品中的应用 / Physiological Function of Fermented Modified Dietary Fiber and Its Application in Food
저자
by
杨晨夕
;
张珮珮
;
徐阳
;
潘思轶
;
YANG Chenxi
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 45(4):342-353
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RefWorks
7 . Academic Journal
城市老年人健康信息贫困发生的影响因素研究 / Research on Influencing Factors of the Occurrence of Health Information Poverty Among Urban Elderly
저자
by
潘思意
;
徐芳
;
PAN Siyi
;
XU Fang
.
소스
四川图书馆学报 / Journal of the Library Science of Sichuan
. (1):40-47
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6 . Academic Journal
番茄红素异构化研究进展 / Research Progress on Lycopene Isomerization
저자
by
张红艳
;
石凯欣
;
潘思轶
;
ZHANG Hongyan
;
SHI Kaixin
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(19):330-339
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RefWorks
7 . Academic Journal
一株降解生物胺乳酸菌用于葡萄酒苹果酸乳酸发酵的特性研究 / Characteristics of wine malolactic fermentation by a biogenic amine-degrading lactic acid bacterium
저자
by
潘思弋
;
徐佳敏
;
张惠玲
;
杨伟明
;
田晓菊
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(24):140-中插1
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同品种柑橘皮渣膳食纤维构效关系比较 / Comparative Study on the Structure-Activity Relationship of Dietary Fiber from Different Varieties of Citrus Peel and Pomace
저자
by
陈贵婷
;
石凯欣
;
张珮珮
;
徐阳
;
潘思轶
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(17):20-28
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RefWorks
7 . Academic Journal
Lateral Force Characteristics of Cartridge Valve Core
저자
by
韩贺永
;
张建茹
;
潘思意
;
李玉贵
;
马立峰
, et al.
소스
上海交通大学学报(英文版) / Journal of Shanghai Jiaotong University(Science)
. 28(5):604-610
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7 . Academic Journal
超高压和热处理对低糖柑橘酱品质及流变特性的影响 / Effects of High Hydrostatic Pressure Versus Heat Treatment on the Quality and Rheological Properties of Low-Sugar Citrus Jam
저자
by
吴思宇
;
徐阳
;
熊思慧
;
潘思轶
;
WU Siyu
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(7):89-95
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
膳食结构对柑橘类胡萝卜素生物利用度和抗氧化活性的影响 / Effect of Dietary Structure on Bioavailability and Antioxidant Activity of Citrus Carotenoids
저자
by
李梦杰
;
潘思轶
;
LI Mengjie
;
PAN Siyi
.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(1):38-45
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