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1 . Academic Journal
Determination of Plum Varieties Suitable for Fruit Juice Industry and Their Suitability for Drying.
저자
by
Akın, Hilal
;
Özdemir, İbrahim Sani
;
Yazıcı, Şerafettin
;
Rüzgar, Hilal
;
Mengi, Rabia Şeyma
.
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Records of Agricultural & Food Chemistry
. 2024 Special Issue, p19-19. 1p.
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7 . Academic Journal
EFFECT OF GOOD AND POOR POSTHARVEST HANDLING PRACTICES ON THE LOSSES IN LETTUCE AND TOMATO SUPPLY CHAINS.
저자
by
Özdemir, İbrahim Sani
;
Aksoy, Hatice Semizer
.
소스
GIDA: The Journal of Food
. 2021, Vol. 46 Issue 4, p859-871. 13p.
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RefWorks
4 . Academic Journal
Authentication of Gemlik olive cultivar using 1H NMR spectroscopy and chemometric analysis.
저자
by
ÖZDEMİR, İbrahim Sani
;
BEKİROĞLU, Somer
.
소스
Turkish Journal of Agriculture & Forestry
. 2019, Vol. 43 Issue 3, p299-306. 8p.
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4 . Academic Journal
Effect of cultivar and season on the robustness of PLS models for soluble solid content prediction in apricots using FT-NIRS.
저자
by
Özdemir, İbrahim Sani
;
Bureau, Sylvie
;
Öztürk, Bülent
;
Seyhan, Ferda
;
Aksoy, Hatice
.
소스
Journal of Food Science & Technology; Jan2019, Vol. 56 Issue 1, p330-339, 10p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Chemical composition of apricots affected by fruit size and drying methods.
저자
by
Karabulut, Ihsan
;
Bilenler, Tugca
;
Sislioglu, Kubra
;
Gokbulut, Incilay
;
Ozdemir, Ibrahim Sani
, et al.
소스
Drying Technology
. 2018, Vol. 36 Issue 16, p1937-1948. 12p. 3 Charts, 2 Graphs.
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7 . Academic Journal
Assessment of sesame oil fatty acid and sterol composition with FT-NIR spectroscopy and chemometrics.
저자
by
ÖZDEMİR, İbrahim Sani
;
KARAOĞLU, Öznur
;
DAĞ, Çağdaş
;
BEKİROĞLU, Somer
.
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Turkish Journal of Agriculture & Forestry
. 2018, Vol. 42 Issue 6, p444-452. 9p.
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6 . Academic Journal
Rapid, simultaneous and non-destructive assessment of the moisture, water activity, firmness and SO2 content of the intact sulphured-dried apricots using FT-NIRS and chemometrics.
저자
by
Özdemir, İbrahim Sani
;
Öztürk, Bülent
;
Çelik, Belgin
;
Sarıtepe, Yüksel
;
Aksoy, Hatice
.
소스
Talanta
. Aug2018, Vol. 186, p467-472. 6p.
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7 . Academic Journal
Effect of fruit maturity level on quality, sensory properties and volatile composition of two common apricot (Prunus armeniaca L.) varieties.
저자
by
Karabulut, Ihsan
;
Gokbulut, Incilay
;
Bilenler, Tugca
;
Sislioglu, Kubra
;
Ozdemir, Ibrahim Sani
, et al.
소스
Journal of Food Science & Technology; Jul2018, Vol. 55 Issue 7, p2671-2678, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Characterisation of the Turkish and Slovenian extra virgin olive oils by chemometric analysis of the presaturation 1H NMR spectra.
저자
by
Özdemir, İbrahim Sani
;
Dağ, Çağdaş
;
Makuc, Damjan
;
Ertaş, Erdal
;
Plavec, Janez
, et al.
소스
LWT - Food Science & Technology
. Jun2018, Vol. 92, p10-15. 6p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Quantification of sterols and fatty acids of extra virgin olive oils by FT-NIR spectroscopy and multivariate statistical analyses.
저자
by
Özdemir, İbrahim Sani
;
Dağ, Çağdaş
;
Özinanç, Gizem
;
Suçsoran, Öznur
;
Ertaş, Erdal
, et al.
소스
LWT - Food Science & Technology
. May2018, Vol. 91, p125-132. 8p.
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