공지
2024-1학기 기말시험 기간 도서관 이용안내
원문복사·상호대차 이용안내
2024-1학기 도서관 프로그램 안내
2024학년도 1학기 도서관 이용안내
특별회원 도서대출제도 변경 및 예치금 반환 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
202
건 | 목록
1~10
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
1 . Academic Journal
A review on health benefits and processing of tempeh with outlines on its functional microbes
저자
by
Sze Qi Teoh
;
Nyuk Ling Chin
;
Chun Wie Chong
;
Adiratna Mat Ripen
;
Syahmeer How
, et al.
소스
Future Foods, Vol 9, Iss , Pp 100330- (2024)
Full Text (ScienceDirect)
Full Text (ScienceDirect O/A)
Open Access (DOAJ)
Scopus
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Optimization of watermelon waste as a bulking agent for sustainable co-composting of livestock manures using response surface methodology
저자
by
Arifah Yusoff Nurin
;
Tuan Poy Tee
;
Nyuk Ling Chin
;
Mohd Huzairi Mohd Zainudin
;
Nazri Nayan
.
소스
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 8 (2024)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Modelling the three-stage activation process of composite sourdough starters developed using pumpkin and mung bean flours
저자
by
Siew Wen Lau
;
Nyuk Ling Chin
;
Rosnita A. Talib
;
Roseliza Kadir Basha
.
소스
Journal of Agriculture and Food Research, Vol 15, Iss , Pp 100982- (2024)
Full Text (ScienceDirect)
Full Text (ScienceDirect O/A)
Open Access (DOAJ)
Scopus
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
6 . Academic Journal
Fermented Beverage Benefits: A Comprehensive Review and Comparison of Kombucha and Kefir Microbiome
저자
by
Ann Qi Chong
;
Siew Wen Lau
;
Nyuk Ling Chin
;
Rosnita A. Talib
;
Roseliza Kadir Basha
.
소스
Microorganisms, Vol 11, Iss 5, p 1344 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Microbiological, Physicochemical and Nutritional Properties of Fresh Cow Milk Treated with Industrial High-Pressure Processing (HPP) during Storage
저자
by
Shu Huey Lim
;
Nyuk Ling Chin
;
Alifdalino Sulaiman
;
Cheow Hwang Tay
;
Tak Hiong Wong
.
소스
Foods, Vol 12, Iss 3, p 592 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Antioxidant Properties of Dried Ginger (Zingiber officinale Roscoe) var. Bentong
저자
by
Iswaibah Mustafa
;
Nyuk Ling Chin
.
소스
Foods, Vol 12, Iss 1, p 178 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
4 . Academic Journal
Changes in the physical properties and specific mechanical energy of corn-mango peel extrudates
저자
by
Mazween Mohamad Mazlan
;
Rosnita A. Talib
;
Farah Saleena Taip
;
Nyuk Ling Chin
;
Rabiha Sulaiman
, et al.
소스
CyTA - Journal of Food, Vol 18, Iss 1, Pp 417-426 (2020)
Open Access (DOAJ)
Open Access (T&F)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Sensory Analysis for Cow Milk Product Development Using High Pressure Processing (HPP) in the Dairy Industry
저자
by
Shu Huey Lim
;
Nyuk Ling Chin
;
Alifdalino Sulaiman
;
Cheow Hwang Tay
;
Tak Hiong Wong
.
소스
Foods, Vol 11, Iss 9, p 1233 (2022)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Quality characteristics of dehydrated raw Kelulut honey
저자
by
Shu Khang Yap
;
Nyuk Ling Chin
;
Yus Aniza Yusof
;
Kar Yeen Chong
.
소스
International Journal of Food Properties, Vol 22, Iss 1, Pp 556-571 (2019)
Open Access (DOAJ)
Open Access (T&F)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
6 . Academic Journal
Effects of extrusion variables on corn-mango peel extrudates properties, torque and moisture loss
저자
by
Mazween Mohamad Mazlan
;
Rosnita A. Talib
;
Nor Fitriyanah Mail
;
Farah Saleena Taip
;
Nyuk Ling Chin
, et al.
소스
International Journal of Food Properties, Vol 22, Iss 1, Pp 54-70 (2019)
Open Access (DOAJ)
Open Access (T&F)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
1
2
3
…
21
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항