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1 . Academic Journal
Enhancing ergogenic performance and antioxidant benefits of red sugarcane juice through probiotic fermentation
저자
by
Wan Nusrah Wan Mansor
;
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Gengghatarani Gengan
;
Ariani Hoo Abdullah
;
Ainnur Adnin Mohd Sha’ari
, et al.
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Discover Food, Vol 4, Iss 1, Pp 1-11 (2024)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Biotransformation of food waste into biofertilisers through composting and anaerobic digestion: a review
저자
by
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Abedelazeez J.D. Khudair
;
Aliah Zannierah Mohsin
;
Elicia Jitming Lim
;
Wakisaka Minato
, et al.
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Plant, Soil and Environment, Vol 69, Iss 9, Pp 409-420 (2023)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Physico-chemical and Sensory Properties of Red Palm Oil-based Ice Cream Using Maltodextrin or Modified Starch as Stabilizers
저자
by
Masni Mat Yusoff
;
Muhamad Hafiz Abd Rahim
;
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Nusrah Mansor
.
소스
Journal of Oleo Science. 2023, 72(9):811
Open Access (JSTAGE)
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6 . Academic Journal
Underutilized Malaysian Agro-Industrial Wastes as Sustainable Carbon Sources for Lactic Acid Production
저자
by
Wan Abd Al Qadr Imad Wan-Mohtar
;
Nurul Izzah Khalid
;
Muhamad Hafiz Abd Rahim
;
Abdullah Amru Indera Luthfi
;
Nurul Solehah Mohd Zaini
, et al.
소스
Fermentation, Vol 9, Iss 10, p 905 (2023)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
The Potential of Fermented Food from Southeast Asia as Biofertiliser
저자
by
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Hamidah Idris
;
Jamilah Syafawati Yaacob
;
Wan Abd Al Qadr Imad Wan-Mohtar
;
Nik Iskandar Putra Samsudin
, et al.
소스
Horticulturae, Vol 8, Iss 2, p 102 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Physico-chemical and Sensory Properties of Red Palm Oil-based Ice Cream Using Maltodextrin or Modified Starch as Stabilizers
저자
by
Masni Mat Yusoff
;
Muhamad Hafiz Abd Rahim
;
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Nusrah Mansor
.
소스
Journal of Oleo Science. :23036
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RefWorks
6 .
Insects and worms as an alternative protein source in the halal food industry
저자
by
Suganisha Suresh
;
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Muhamad Hafiz Abd Rahim
;
Nurul Hawa Ahmad
.
소스
Innovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide ISBN: 9780323916622
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RefWorks
6 .
List of contributors
저자
by
Siti Suraya Abd Razak
;
Siti Aimi Sarah Zainal Abidin
;
Nurul Hawa Ahmad
;
Amelia Najwa Ahmad Hairi
;
Adeola Akeem Akinpelu
, et al.
소스
Innovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide ISBN: 9780323916622
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RefWorks
7 .
Adsorptive capacity of spray-dried pH-treated bentonite and kaolin powders for ammonium removal
저자
by
Noor Fitrah Abu Bakar
;
Nurul Solehah Mohd Zaini
;
Norihiro Yoshida
;
Mohd Nazli Naim
;
Hasfalina Che Man
, et al.
소스
Advanced Powder Technology
. 32:1833-1843
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