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1 . Academic Journal
Preservatives from food—For food: Pea protein hydrolysate as a novel bio‐preservative against Escherichia coli O157:H7 on a lettuce leaf
저자
by
Niamh M. Mohan
;
Amine Zorgani
;
Leah Earley
;
Sweeny Chauhan
;
Sanja Trajkovic
, et al.
소스
Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 11, Pp 5946-5958 (2021)
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7 . Academic Journal
Improved Strength Recovery and Reduced Fatigue with Suppressed Plasma Myostatin Following Supplementation of a Vicia faba Hydrolysate, in a Healthy Male Population
저자
by
Alish Kerr
;
Luke Hart
;
Heidi Davis
;
Audrey Wall
;
Seán Lacey
, et al.
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Nutrients, Vol 15, Iss 4, p 986 (2023)
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7 . Academic Journal
Characterising the efficacy and bioavailability of bioactive peptides identified for attenuating muscle atrophy within a Vicia faba-derived functional ingredient
저자
by
Alberto R. Corrochano
;
Roi Cal
;
Kathy Kennedy
;
Audrey Wall
;
Niall Murphy
, et al.
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Current Research in Food Science, Vol 4, Iss , Pp 224-232 (2021)
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7 . Academic Journal
Human milk and infant formulae: Peptide differences and the opportunity to address the functional gap
저자
by
Cyril Lopez
;
Alessandro Adelfio
;
Audrey M. Wall
;
Brendan Molloy
;
Thérèse A. Holton
, et al.
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Current Research in Food Science, Vol 3, Iss , Pp 217-226 (2020)
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Open Access (DOAJ)
Full Text (ScienceDirect O/A)
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7 . Academic Journal
Artificial Intelligence in Functional Food Ingredient Discovery and Characterisation: A Focus on Bioactive Plant and Food Peptides
저자
by
Aoife Doherty
;
Audrey Wall
;
Nora Khaldi
;
Martin Kussmann
.
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Frontiers in Genetics, Vol 12 (2021)
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6 . Academic Journal
Unlocking NuriPep 1653 From Common Pea Protein: A Potent Antimicrobial Peptide to Tackle a Pan-Drug Resistant Acinetobacter baumannii
저자
by
Niamh Maire Mohan
;
Amine Zorgani
;
Gael Jalowicki
;
Alish Kerr
;
Nora Khaldi
, et al.
소스
Frontiers in Microbiology, Vol 10 (2019)
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7 . Academic Journal
An Artificial-Intelligence-Discovered Functional Ingredient, NRT_N0G5IJ, Derived from Pisum sativum, Decreases HbA1c in a Prediabetic Population
저자
by
Sweeny Chauhan
;
Alish Kerr
;
Brian Keogh
;
Stephanie Nolan
;
Rory Casey
, et al.
소스
Nutrients, Vol 13, Iss 5, p 1635 (2021)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Discovery through Machine Learning and Preclinical Validation of Novel Anti-Diabetic Peptides
저자
by
Rory Casey
;
Alessandro Adelfio
;
Martin Connolly
;
Audrey Wall
;
Ian Holyer
, et al.
소스
Biomedicines, Vol 9, Iss 3, p 276 (2021)
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7 . Academic Journal
An Artificial Intelligence Characterised Functional Ingredient, Derived from Rice, Inhibits TNF-α and Significantly Improves Physical Strength in an Inflammaging Population
저자
by
Kathy Kennedy
;
Brian Keogh
;
Cyril Lopez
;
Alessandro Adelfio
;
Brendan Molloy
, et al.
소스
Foods, Vol 9, Iss 9, p 1147 (2020)
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7 . Academic Journal
Preclinical Evaluation of a Food-Derived Functional Ingredient to Address Skeletal Muscle Atrophy
저자
by
Roi Cal
;
Heidi Davis
;
Alish Kerr
;
Audrey Wall
;
Brendan Molloy
, et al.
소스
Nutrients, Vol 12, Iss 8, p 2274 (2020)
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