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1 . Academic Journal
Production of soy protein concentrate with the recovery of bioactive compounds: From destruction to valorization
저자
by
Coscueta, Ezequiel R.
;
Pellegrini Malpiedi, Luciana
;
Pintado, Maria Manuela
;
Nerli, Bibiana B.
.
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In
Food Hydrocolloids
April 2023 137
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6 . Academic Journal
A novel method based on saponification coupled to micelle-extraction for recovering valuable bioactive compounds from soybean oil deodorizer distillate
저자
by
Martini, Georgina
;
Nerli, Bibiana B.
;
Malpiedi, Luciana P.
.
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Food Chemistry
1 August 2022 384
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RefWorks
5 . Academic Journal
Biosurfactants produced by Pseudomonas syringae pv tabaci: A versatile mixture with interesting emulsifying properties
저자
by
Haidar, Carla N.
;
Pereira, Matheus M.
;
Lima, Álvaro S.
;
Nerli, Bibiana B.
;
Malpiedi, Luciana P.
.
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Process Biochemistry
October 2020 97:121-129
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7 . Academic Journal
Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool for biofunctional food ingredient production
저자
by
Coscueta, Ezequiel R.
;
Campos, Débora A.
;
Osório, Hugo
;
Nerli, Bibiana B.
;
Pintado, Manuela
.
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Food Chemistry: X
30 March 2019 1
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7 . Academic Journal
Continuous method to determine the trypsin inhibitor activity in soybean flour
저자
by
Coscueta, Ezequiel R.
;
Pintado, Manuela E.
;
Picó, Guillermo A.
;
Knobel, Gastón
;
Boschetti, Carlos E.
, et al.
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In
Food Chemistry
1 January 2017 214:156-161
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7 . Academic Journal
Integrated extraction and purification of soy isoflavones by using aqueous micellar systems
저자
by
Cordisco, Estefanía
;
Haidar, Carla N.
;
Coscueta, Ezequiel R.
;
Nerli, Bibiana B.
;
Malpiedi, Luciana P.
.
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Food Chemistry
15 December 2016 213:514-520
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7 . Academic Journal
Bioactive properties of peptides obtained from Argentinian defatted soy flour protein by Corolase PP hydrolysis
저자
by
Coscueta, Ezequiel R.
;
Amorim, Maria M.
;
Voss, Glenise B.
;
Nerli, Bibiana B.
;
Picó, Guillermo A.
, et al.
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In
Food Chemistry
1 May 2016 198:36-44
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RefWorks
7 . Academic Journal
Aqueous micellar systems containing Triton X-114 and Pichia pastoris fermentation supernatant: A novel alternative for single chain-antibody fragment purification
저자
by
Malpiedi, Luciana P.
;
Nerli, Bibiana B.
;
Abdala, Dulcineia S.P.
;
Pessôa-Filho, Pedro de Alcântara
;
Pessoa, Adalberto, Jr.
.
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In
Separation and Purification Technology
20 August 2014 132:295-301
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RefWorks
7 . Academic Journal
Single-chain antibody fragments: Purification methodologies
저자
by
Malpiedi, Luciana P.
;
Díaz, César A.
;
Nerli, Bibiana B.
;
Pessoa, Adalberto, Jr.
.
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In
Process Biochemistry
August 2013 48(8):1242-1251
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RefWorks
6 . Academic Journal
Studies of protein partition in non conventional aqueous two-phase systems as method to purify trypsinogen and alpha-chymotrypsinogen from bovine pancreas
저자
by
Malpiedi, Luciana Pellegrini
;
Picó, Guillermo A.
;
Nerli, Bibiana B.
.
소스
In
Separation and Purification Technology
2011 78(1):91-96
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