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1 . Academic Journal
Bioactive Peptides in Meat and Meat Products
저자
by
Fidel Toldra
;
Leticia Mora
;
Marta Gallego
;
Milagro Reig
.
소스
Meat and Muscle Biology, Vol 7, Iss 3 (2023)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Clarification of the Cardoon (Cynara cardunculus) Blanching Wastewater by Ultrafiltration—Study of Membrane Fouling and Flux Recovery after Chemical Cleaning
저자
by
Esperanza Maria Garcia-Castello
;
Monica Moratalla
;
Milagro Reig
;
Maria Isabel Iborra-Clar
;
Alicia Iborra-Clar
, et al.
소스
Separations, Vol 10, Iss 7, p 418 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
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RefWorks
7 . Academic Journal
Risk assessment of chemical substances of safety concern generated in processed meats
저자
by
Mónica Flores
;
Leticia Mora
;
Milagro Reig
;
Fidel Toldrá
.
소스
Food Science and Human Wellness, Vol 8, Iss 3, Pp 244-251 (2019)
Full Text (ScienceDirect)
Open Access (DOAJ)
Full Text (ScienceDirect O/A)
Web of Science
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RefWorks
6 .
Current developments in meat by-products
저자
by
Fidel Toldrá
;
Leticia Mora
;
Milagro Reig
.
소스
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RefWorks
5 .
List of contributors
저자
by
J.L. Aalhus
;
Hanne Christine Bertram
;
Mette Helen Bjørge Müller
;
J.S. Bodmer
;
Sarah Bonny
, et al.
소스
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RefWorks
7 .
Veterinary drug residue analysis
저자
by
Fidel Toldrá
;
Milagro Reig
.
소스
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RefWorks
4 .
Bioactive Compounds from Animal Meat Byproducts
저자
by
Fidel Toldrá
;
Leticia Mora
;
Fidel Toldra-Reig
;
Milagro Reig
.
소스
Byproducts from Agriculture and Fisheries
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RefWorks
6 .
Characterization of Ionic Exchange and Macroporous Resins for Their Application on the Separation and Recovery of Chlorogenic Acid from the Wastewater of Artichoke Blanching
저자
by
Mireia Ortiz-Climent
;
Antonio D. Rodriguez-Lopez
;
Milagro Reig
;
Esperanza M. Garcia-Castello
;
Luis Mayor
.
소스
Sustainability
Volume 13
Issue 16
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname
Sustainability, Vol 13, Iss 8928, p 8928 (2021)
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 .
Management of meat by- and co-products for an improved meat processing sustainability
저자
by
Milagro Reig
;
Leticia Mora
;
Fidel Toldrá
;
Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (España)
;
European Commission
.
소스
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 . Academic Journal
猪肉养分含量的变化对食品成分数据库的影响(上)
저자
by
Milagro Reig
;
M-Concepción Aristoy
;
Fidel Toldr á
;
贾柳硕
;
亓瑶
, et al.
소스
饲料与畜牧·规模养猪 / siliao yu xum ·guimo yangzhu
. (8):52-54
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