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1 . Academic Journal
Fabrication of biopolymer stabilized microcapsules for enhancing physicochemical stability, antioxidant and antimicrobial properties of cinnamon essential oil
저자
by
Hashim, Sulafa B.H.
;
Tahir, Haroon Elrasheid
;
Mahdi, Amer Ali
;
Al-Maqtari, Qais Ali
;
Shishir, Mohammad Rezaul Islam
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
June 2024 271 Part 2
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7 . Academic Journal
Functionalized electrospun nanofibers to enhance β-Galactosidase immobilization and catalytic activity for efficient galactooligosaccharide synthesis
저자
by
Chenafa, Aicha
;
Abdo, Abdullah A.A.
;
Mahdi, Amer Ali
;
Zhang, Qianqian
;
Chen, Chang
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
June 2024 270 Part 1
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7 . Academic Journal
Influence of cellulose viscosity on the physical, mechanical, and barrier properties of the chitosan-based films
저자
by
Mohammed, Khalid
;
Yu, Dawei
;
Mahdi, Amer Ali
;
Zhang, Liming
;
Obadi, Mohammed
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
February 2024 259 Part 2
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7 . Academic Journal
Enhancement of a hybrid colorimetric film incorporating Origanum compactum essential oil as antibacterial and monitor chicken breast and shrimp freshness
저자
by
Hashim, Sulafa B.H.
;
Tahir, Haroon Elrasheid
;
Mahdi, Amer Ali
;
Zhang, Junjun
;
Zhai, Xiaodong
, et al.
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Food Chemistry
30 January 2024 432
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7 . Academic Journal
Improving the shelf life of tofu using chitosan/gelatin-based films incorporated with Pulicaria jaubertii extract microcapsules
저자
by
Al-Maqtari, Qais Ali
;
Alkawry, Talal Abdulrazzak Ali
;
Odjo, Kabirou
;
Al-Gheethi, Adel Ali Saeed
;
Ghamry, Mohamed
, et al.
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Progress in Organic Coatings
October 2023 183
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7 . Academic Journal
Replacement of polyethylene oxide by peach gum to produce an active film using Litsea cubeba essential oil and its application in beef
저자
by
Mahdi, Amer Ali
;
Al-Maqtari, Qais Ali
;
Al-Ansi, Waleed
;
Hu, Wei
;
Hashim, Sulafa B.H.
, et al.
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International Journal of Biological Macromolecules
30 June 2023 241
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7 . Academic Journal
Effect of highland barely germination on thermomechanical, rheological, and micro-structural properties of wheat-oat composite flour dough
저자
by
AL-Ansi, Waleed
;
Fadhl, Jalal Ahmed
;
Abdullah, Abdulmageed Bagash
;
Al-Adeeb, Abduqader
;
Mahdi, Amer Ali
, et al.
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In
Food Bioscience
June 2023 53
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7 . Academic Journal
Smart films of carbohydrate-based/sunflower wax/purple Chinese cabbage anthocyanins: A biomarker of chicken freshness
저자
by
Hashim, Sulafa B.H.
;
Tahir, Haroon Elrasheid
;
Lui, Li
;
Zhang, Junjun
;
Zhai, Xiaodong
, et al.
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In
Food Chemistry
15 January 2023 399
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RefWorks
7 . Academic Journal
Fabrication and characterization of chitosan/gelatin films loaded with microcapsules of Pulicaria jaubertii extract
저자
by
Al-Maqtari, Qais Ali
;
Al-Gheethi, Adel Ali Saeed
;
Ghaleb, Abduljalil D.S.
;
Mahdi, Amer Ali
;
Al-Ansi, Waleed
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
August 2022 129
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7 . Academic Journal
Molecular structure, morphological, and physicochemical properties of highlands barley starch as affected by natural fermentation
저자
by
AL-Ansi, Waleed
;
Mushtaq, Bilal Sajid
;
Mahdi, Amer Ali
;
Al-Maqtari, Qais Ali
;
AL-Adeeb, Abduqader
, et al.
소스
In
Food Chemistry
15 September 2021 356
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