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1 . Academic Journal
Data from a proteomic comparative analysis highlight differential adaptation of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus to cow milk versus to soy milk environments
저자
by
Gwénaël Jan
;
Florian Tarnaud
;
Fillipe Luiz Rosa do Carmo
;
Nassima Illikoud
;
Fanny Canon
, et al.
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Data in Brief, Vol 45, Iss , Pp 108653- (2022)
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7 . Academic Journal
Little Impact of NaCl Reduction in Swiss-Type Cheese
저자
by
Valérie Gagnaire
;
Xavier Lecomte
;
Romain Richoux
;
Magali Genay
;
Julien Jardin
, et al.
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Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Positive Interactions Between Lactic Acid Bacteria Could Be Mediated by Peptides Containing Branched-Chain Amino Acids
저자
by
Fanny Canon
;
Valérie Briard-Bion
;
Julien Jardin
;
Anne Thierry
;
Valérie Gagnaire
.
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Frontiers in Microbiology, Vol 12 (2022)
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7 . Academic Journal
Impact of Environmental Conditions on the Protein Content of Staphylococcus aureus and Its Derived Extracellular Vesicles
저자
by
Brenda Silva Rosa da Luz
;
Vinícius de Rezende Rodovalho
;
Aurélie Nicolas
;
Svetlana Chabelskaya
;
Julien Jardin
, et al.
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Microorganisms, Vol 10, Iss 9, p 1808 (2022)
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7 . Academic Journal
Manufacture of Whey Protein Hydrolysates Using Plant Enzymes: Effect of Processing Conditions and Simulated Gastrointestinal Digestion on Angiotensin-I-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity
저자
by
Marie Peslerbes
;
Angélica Fellenberg
;
Julien Jardin
;
Amélie Deglaire
;
Rodrigo A. Ibáñez
.
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Foods, Vol 11, Iss 2429, p 2429 (2022)
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7 . Academic Journal
Differential Adaptation of Propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA129 to Cow’s Milk Versus Soymilk Environments Modulates Its Stress Tolerance and Proteome
저자
by
Florian Tarnaud
;
Floriane Gaucher
;
Fillipe Luiz Rosa do Carmo
;
Nassima Illikoud
;
Julien Jardin
, et al.
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Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
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7 . Academic Journal
Extracellular Vesicles Produced by the Probiotic Propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA 129 Mitigate Inflammation by Modulating the NF-κB Pathway
저자
by
Vinícius de Rezende Rodovalho
;
Brenda Silva Rosa da Luz
;
Houem Rabah
;
Fillipe Luiz Rosa do Carmo
;
Edson Luiz Folador
, et al.
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Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)
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7 . Academic Journal
Effect of protein aggregation in wheat-legume mixed pasta diets on their in vitro digestion kinetics in comparison to 'rapid' and 'slow' animal proteins.
저자
by
Insaf Berrazaga
;
Claire Bourlieu-Lacanal
;
Karima Laleg
;
Julien Jardin
;
Valérie Briard-Bion
, et al.
소스
PLoS ONE, Vol 15, Iss 5, p e0232425 (2020)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA 129 Osmoadaptation Coupled to Acid-Adaptation Increases Its Viability During Freeze-Drying
저자
by
Floriane Gaucher
;
Koffigan Kponouglo
;
Houem Rabah
;
Sylvie Bonnassie
;
Jordane Ossemond
, et al.
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Frontiers in Microbiology, Vol 10 (2019)
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7 . Academic Journal
Growth in Hyper-Concentrated Sweet Whey Triggers Multi Stress Tolerance and Spray Drying Survival in Lactobacillus casei BL23: From the Molecular Basis to New Perspectives for Sustainable Probiotic Production
저자
by
Song Huang
;
Floriane Gaucher
;
Chantal Cauty
;
Julien Jardin
;
Yves Le Loir
, et al.
소스
Frontiers in Microbiology, Vol 9 (2018)
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