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1 . Academic Journal
The Composition of Volatiles and the Role of Non-Traditional LOX on Target Metabolites in Virgin Olive Oil from Autochthonous Dalmatian Cultivars.
저자
by
Soldo, Barbara
;
Jukić Špika, Maja
;
Pasković, Igor
;
Vuko, Elma
;
Polić Pasković, Marija
, et al.
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Molecules
. Apr2024, Vol. 29 Issue 8, p1696. 19p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Complex interactive effects of ripening degree, malaxation duration and temperature on Oblica cv. virgin olive oil phenols, volatiles and sensory quality
저자
by
Lukić, Igor
;
Žanetić, Mirella
;
Jukić Špika, Maja
;
Lukić, Marina
;
Koprivnjak, Olivera
, et al.
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In
Food Chemistry
1 October 2017 232:610-620
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7 . Academic Journal
Physical and chemical properties of pomegranate fruit accessions from Croatia
저자
by
Radunić, Mira
;
Jukić Špika, Maja
;
Goreta Ban, Smiljana
;
Gadže, Jelena
;
Díaz-Pérez, Juan Carlos
, et al.
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In
Food Chemistry
15 June 2015 177:53-60
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RefWorks
7 . Academic Journal
Modulation of the Irrigation Practices in Croatia for More Sustainable Olive Growing.
저자
by
Šikić, Zoran
;
Marcelić, Šime
;
Brkić Bubola, Karolina
;
Jukić Špika, Maja
;
Gašparović Pinto, Ana
, et al.
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Agriculture; Basel; Sep2023, Vol. 13 Issue 9, p1854, 28p
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7 . Academic Journal
A Lifetime of a Dispenser-Release Rates of Olive Fruit Fly-Associated Yeast Volatile Compounds and Their Influence on Olive Fruit Fly (Bactrocera oleae Rossi) Attraction.
저자
by
Veršić Bratinčević, Maja
;
Bego, Ana
;
Nižetić Kosović, Ivana
;
Jukić Špika, Maja
;
Burul, Filipa
, et al.
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Molecules
. Mar2023, Vol. 28 Issue 6, p2431. 18p.
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7 . Academic Journal
In the Beginning Was the Bud: Phytochemicals from Olive (Olea europaea L.) Vegetative Buds and Their Biological Properties.
저자
by
Popović, Marijana
;
Burčul, Franko
;
Veršić Bratinčević, Maja
;
Režić Mužinić, Nikolina
;
Skroza, Danijela
, et al.
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Metabolites (2218-1989); Feb2023, Vol. 13 Issue 2, p237, 18p
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7 . Academic Journal
Irrigation of Young Olives Grown on Reclaimed Karst Soil Increases Fruit Size, Weight and Oil Yield and Balances the Sensory Oil Profile.
저자
by
Jukić Špika, Maja
;
Romić, Davor
;
Žanetić, Mirella
;
Zovko, Monika
;
Klepo, Tatjana
, et al.
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Foods; Sep2022, Vol. 11 Issue 18, pN.PAG-N.PAG, 19p
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7 . Academic Journal
Effect of Different Watering Regimes on Olive Oil Quality and Composition of Coratina Cultivar Olives Grown on Karst Soil in Croatia.
저자
by
Brkić Bubola, Karolina
;
Kolega, Šimun
;
Marcelić, Šime
;
Šikić, Zoran
;
Gašparović Pinto, Ana
, et al.
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Foods; Jun2022, Vol. 11 Issue 12, p1767, 22p
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RefWorks
7 . Academic Journal
A cherry on top – but which one? Use of physicochemical coupled to multivariate analysis for the distinction of fourteen sweet cherry cultivars in Croatia.
저자
by
Veršić Bratinčević, Maja
;
Jukić Špika, Maja
;
Gadže, Jelena
;
Radunić, Mira
.
소스
Journal of Food Processing & Preservation
. Apr2022, Vol. 46 Issue 4, p1-15. 15p.
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RefWorks
6 . Academic Journal
Modification of the Sensory Profile and Volatile Aroma Compounds of Tomato Fruits by the Scion × Rootstock Interactive Effect.
저자
by
Jukić Špika, Maja
;
Dumičić, Gvozden
;
Brkić Bubola, Karolina
;
Soldo, Barbara
;
Goreta Ban, Smiljana
, et al.
소스
Frontiers in Plant Science; 1/20/2021, Vol. 11, pN.PAG-N.PAG, 16p
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