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1 . Academic Journal
Sensory and Microbiological Parameters of Stored Wild Boar Meat
저자
by
Borilova, Gabriela
;
Hulankova, Radka
;
Svobodova, Irena
;
Jezek, Frantisek
;
Hutarova, Zdenka
, et al.
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In
Procedia Food Science
2015 5:10-13
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7 . Academic Journal
MALLARDS (Anas platyrhynchos) - A RISK TO HUMAN HEALTH FROM EXPOSURE TO LEAD SHOTS CONTAMINATING THE ENVIRONMENT.
저자
by
Hutařová, Zdeňka
;
Forejtek, Pavel
;
Večerek, Vladimír
;
Čelechovská, Olga
;
Svobodová, Zdeňka
.
소스
Slovenian Veterinary Research / Slovenski Veterinarski Zbornik
. 2015, Vol. 52 Issue 3, p149-154. 6p.
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7 . Academic Journal
Papillomavirus infection of roe deer in the Czech Republic and fibropapilloma-associated levels of metallothionein, zinc, and oxidative stress.
저자
by
Král, Jiří
;
Band'ouchová, Hana
;
Brichta, Jiří
;
Kováčcová, Veronika
;
Ondráček, Karel
, et al.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2015, Vol. 84 Issue 2, p105-111. 9p.
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7 . Academic Journal
Biogenic amines in the meat of hunted pheasant and hare during the course of storage.
저자
by
Hutařová, Zdeňka
;
Večerek, Vladimír
;
Maršálek, Petr
.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2014 Supplement 10, Vol. 83, pS45-S50. 6p.
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5 . Academic Journal
Effect of storage conditions on the biogenic amine content in wild boar meat.
저자
by
Hutarová, Zdeňka
;
Borilová, Gabriela
;
Svobodová, Irena
;
Večerek, Vladimír
;
Forejtek, Pavel
, et al.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2014, Vol. 83 Issue 1, p61-65. 5p.
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7 . Academic Journal
The impact of drawing on the biogenic amines content in meat of pithed pheasant.
저자
by
Hutařová, Zdeňka
;
Večerek, Vladimír
;
Maršálek, Petr
;
Bořilová, Gabriela
;
Steinhauserová, Iva
.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2013, Vol. 82 Issue 4, p415-419. 5p.
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7 . Academic Journal
Organochlorine Compound Residues in Muscle of Wild Boar (Sus scrofa L.) and Red Deer (Cervus elaphus L.): Effects of Age and Sex.
저자
by
Maršálek, Petr
;
Zelníčková, Lenka
;
Mikuláštíková, Jitka
;
Svobodová, Zdeňka
;
Hutařová, Zdeňka
.
소스
Bulletin of Environmental Contamination & Toxicology; Dec2013, Vol. 91 Issue 6, p673-677, 5p
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7 . Academic Journal
Changes in biogenic amine concentrations in meat of eviscerated pheasants (Phasianus colchicus) during storage at 7 °C.
저자
by
Hutařová, Zdeňka
;
Večerek, Vladimír
;
Maršálek, Petr
;
Steinhauserová, Iva
;
Bořilová, Gabriela
.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2013, Vol. 82 Issue 2, p169-174. 6p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effects of storage temperature on biogenic amine concentrations in meat of uneviscerated pheasants (Phasianus colchicus).
저자
by
Hutařová, Zdeňka
;
Večerek, Vladimír
;
Steinhauserová, Iva
;
Maršálek, Petr
;
Bořilová, Gabriela
.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2013, Vol. 82 Issue 1, p61-65. 5p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
The impact of using lead pellets on lead contamination of mallards (Anas platyrhynchos) in the Czech Republic.
저자
by
Hutařová, Zdeňka
;
Čelechovská, Olga
;
Večerek, Vladimír
;
Svobodová, Zdeňka
.
소스
Acta Veterinaria Brno
. 2013, Vol. 82 Issue 1, p55-59. 5p.
Web of Science
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