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1 . Academic Journal
UV-C treatment of juices to inactivate microorganisms using Dean vortex technology
저자
by
Müller, Alexandra
;
Stahl, Mario R.
;
Graef, Volker
;
Franz, Charles M.A.P.
;
Huch, Melanie
.
소스
In
Journal of Food Engineering
2011 107(2):268-275
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7 . Academic Journal
UV-C-inactivation of microorganisms in naturally cloudy apple juice using novel inactivation equipment based on Dean vortex technology
저자
by
Franz, Charles M.A.P.
;
Specht, Ingrid
;
Cho, Gyu-Sung
;
Graef, Volker
;
Stahl, Mario R.
.
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Food Control
. Dec2009, Vol. 20 Issue 12, p1103-1107. 5p.
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7 . Academic Journal
Online-coupling of AF(4) and single particle-ICP-MS as an analytical approach for the selective detection of nanosilver release from model food packaging films into food simulants
저자
by
Hetzer, Birgit
;
Burcza, Anna
;
Graef, Volker
;
Walz, Elke
;
Greiner, Ralf
.
소스
FOOD CONTROL
; OCT 2017, 80 p113-p124, 12p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Mutagenicity of silver nanoparticles in CHO cells dependent on particle surface functionalization and metabolic activation
저자
by
Guigas, Claudia
;
Walz, Elke
;
Graef, Volker
;
Heller, Knut J.
;
Greiner, Ralf
.
소스
JOURNAL OF NANOPARTICLE RESEARCH
; JUN 7 2017, 19 6, p207 14p.
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7 . Academic Journal
Influence of Different Nanomaterials on Growth and Mycotoxin Production of Penicillium verrucosum
저자
by
Kotzybik, Kathrin
;
Graef, Volker
;
Kugler, Lena
;
Stoll, Dominic A.
;
Greiner, Ralf
, et al.
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PLOS ONE
; MAR 14 2016, 11 3, pe0150855 16p.
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7 . Academic Journal
Ultra high pressure homogenization of almond milk: Physico-chemical and physiological effects
저자
by
Briviba, Karlis
;
Graef, Volker
;
Walz, Elke
;
Guamis, Buenaventura
;
Butz, Peter
.
소스
FOOD CHEMISTRY
; FEB 1 2016, 192 p82-p89, 8p.
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7 . Academic Journal
Impact of surface coating and food-mimicking media on nanosilver-protein interaction
저자
by
Burcza, Anna
;
Graef, Volker
;
Walz, Elke
;
Greiner, Ralf
.
소스
JOURNAL OF NANOPARTICLE RESEARCH
; NOV 3 2015, 17 11, p428 15p.
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6 . Academic Journal
Production of Particle-Stabilized Nonspherical Emulsion Drops in Simple Shear Flow
저자
by
Merkel, Tobias
;
Graef, Volker
;
Walz, Elke
;
Schuchmann, Heike P.
.
소스
CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY
; AUG 2015, 38 8, p1490-p1493, 4p.
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6 . Academic Journal
Emulsification of particle loaded drops in simple shear flow
저자
by
Merkel, Tobias
;
Henne, Julius
;
Hecht, Lena
;
Graef, Volker
;
Walz, Elke
, et al.
소스
COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS
; APR 1 2015, 470 p179-p187, 9p.
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7 . Academic Journal
Potential bioavailability enhancement of bioactive compounds using food-grade engineered nanomaterials: a review of the existing evidence
저자
by
Oehlke, Kathleen
;
Adamiuk, Marta
;
Behsnilian, Diana
;
Graef, Volker
;
Mayer-Miebach, Esther
, et al.
소스
FOOD & FUNCTION
; JUL 2014, 5 7, p1341-p1359, 19p.
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