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1 .
Product distribution in the microbial biogeneration of raspberry ketone from 4-hydroxybenzalacetone
저자
by
Gioia Zucchi
;
Claudio Fuganti
.
소스
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic
. 4:289-293
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RefWorks
4 .
On the stereochemistry of the Baeyer-Villiger degradation of arylalkylketones structurally related to raspberry ketone by Beauveria bassiana
저자
by
Giuseppe Pedrocchi-Fantoni
;
Stefano Servi
;
Gioia Zucchi
;
Monica Mendozza
;
Claudio Fuganti
, et al.
소스
Tetrahedron: Asymmetry
. 7:3129-3134
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7 .
Stereochemistry of the Baeyer−Villiger-Type Conversion of 4-(4-Hydroxyphenyl)butan-2-one (Raspberry Ketone) into Tyrosol Mediated by Beauveria bassiana
저자
by
Valentina Perozzo
;
Gioia Zucchi
;
and Stefano Servi
;
Giovanni Fronza
;
Giuseppe Pedrocchi-Fantoni
, et al.
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The Journal of Organic Chemistry
. 61:9362-9367
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7 .
Natural Abundance 2H Nuclear Magnetic Resonance Study of the Origin of n-Hexanol
저자
by
Giovanni Fronza
;
Claudio Fuganti
;
Gioia Zucchi
;
Marco Cisero
;
Massimo Barbeni
.
소스
Journal of Agricultural and Food Chemistry
. 44:887-891
Web of Science
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RefWorks
7 .
Stereochemical aspects of flavour biogeneration through baker's yeast mediated reduction of carbonyl-activated double bonds
저자
by
S. Servia
;
Romina Rigoni
;
Monica Mendozza
;
Claudio Fuganti
;
Gioia Zucchi
, et al.
소스
Pure and Applied Chemistry
. 68:2065-2071
Web of Science
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7 .
Biogeneration and Biodegradation of Raspberry Ketone in the Fungus Beauveria bassiana
저자
by
Gioia Zucchi
;
Valentino Piergianni
;
Monica Mendozza
;
Giuseppe Pedrocchi-Fantoni
;
Claudio Fuganti
, et al.
소스
Journal of Agricultural and Food Chemistry
. 44:3616-3619
Web of Science
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RefWorks
7 .
On the mode of biodegradation of cinnamic acids by Colletotrichum gloeosporoides: A direct access to 4-vinylphenol and 2-methoxy-4-vinylphenol
저자
by
Marco Cisero
;
Mario Villa
;
Claudio Fuganti
;
Gioia Zucchi
;
Yuri Mazzolari
, et al.
소스
Biotechnology Letters
. 17:707-710
Full Text (Springer)
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7 .
On the soybean type-I lipoxygenase-mediated conversion of linoleic acid into (S) 2-nonen-4-olide
저자
by
Mario Villa
;
Marco Cisero
;
Claudio Fuganti
;
Massimo Barbeni
;
Romina Rigoni
, et al.
소스
Biotechnology Letters
. 17:301-304
Full Text (Springer)
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RefWorks
7 .
Natural Abundance 2H Nuclear Magnetic Resonance Study of the Origin of 2-Phenylethanol and 2-Phenylethyl Acetate
저자
by
Gioia Zucchi
;
Claudio Fuganti
;
Marco Cisero
;
Stefano Servi
;
Giovanni Fronza
, et al.
소스
Journal of Agricultural and Food Chemistry
. 43:439-443
Web of Science
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7 .
Biogeneration of gamma nonanolide from coriolic acid in Pichia stipitis and Pichia ohmeri
저자
by
Claudio Fuganti
;
Massimo Barbeni
;
Gioia Zucchi
;
Gianna Allegrone
;
Paolo Cabella
.
소스
Biotechnology Letters
. 16:935-938
Full Text (Springer)
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