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1 . Academic Journal
A new look at edible and medicinal mushrooms as a source of ergosterol and ergosterol peroxide - UHPLC-MS/MS analysis
저자
by
Nowak, Renata
;
Nowacka-Jechalke, Natalia
;
Pietrzak, Wioleta
;
Gawlik-Dziki, Urszula
.
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In
Food Chemistry
1 February 2022 369
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6 . Academic Journal
Spectroscopic, mineral, and antioxidant characteristics of blue colored powders prepared from cornflower aqueous extracts
저자
by
Różyło, Renata
;
Szymańska-Chargot, Monika
;
Gawlik-Dziki, Urszula
;
Dziki, Dariusz
.
소스
In
Food Chemistry
1 June 2021 346
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RefWorks
6 . Academic Journal
The effect of in vitro digestion, food matrix, and hydrothermal treatment on the potential bioaccessibility of selected phenolic compounds
저자
by
Sęczyk, Łukasz
;
Sugier, Danuta
;
Świeca, Michał
;
Gawlik-Dziki, Urszula
.
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In
Food Chemistry
15 May 2021 344
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6 . Conference
Testing the intensity of erosive wear of selected steels depending on the angle of incidence of the abrasive stream
저자
by
Tarasiuk, Wojciech
;
Wegrzyn, Tomasz
;
Lasota, Bozena Szczucka
;
Dziki, Dariusz
;
Gawlik-Dziki, Urszula
, et al.
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2023 22nd International Symposium INFOTEH-JAHORINA (INFOTEH) INFOTEH-JAHORINA (INFOTEH), 2023 22nd International Symposium. :1-4 Mar, 2023
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RefWorks
7 . Academic Journal
Interactions of green coffee bean phenolics with wheat bread matrix in a model of simulated in vitro digestion
저자
by
Świeca, Michał
;
Gawlik-Dziki, Urszula
;
Sęczyk, Łukasz
;
Dziki, Dariusz
;
Sikora, Małgorzata
.
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In
Food Chemistry
30 August 2018 258:301-307
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7 . Academic Journal
Starch and protein analysis of wheat bread enriched with phenolics-rich sprouted wheat flour
저자
by
Świeca, Michał
;
Dziki, Dariusz
;
Gawlik-Dziki, Urszula
.
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Food Chemistry
1 August 2017 228:643-648
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5 . Academic Journal
Mechanism of action and interactions between xanthine oxidase inhibitors derived from natural sources of chlorogenic and ferulic acids
저자
by
Gawlik-Dziki, Urszula
;
Dziki, Dariusz
;
Świeca, Michał
;
Nowak, Renata
.
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In
Food Chemistry
15 June 2017 225:138-145
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6 . Academic Journal
Soymilk enriched with green coffee phenolics – Antioxidant and nutritional properties in the light of phenolics-food matrix interactions
저자
by
Sęczyk, Łukasz
;
Świeca, Michał
;
Gawlik-Dziki, Urszula
.
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In
Food Chemistry
15 May 2017 223:1-7
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5 . Academic Journal
Wheat bread enriched with green coffee – In vitro bioaccessibility and bioavailability of phenolics and antioxidant activity
저자
by
Świeca, Michał
;
Gawlik-Dziki, Urszula
;
Dziki, Dariusz
;
Baraniak, Barbara
.
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In
Food Chemistry
15 April 2017 221:1451-1457
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6 . Academic Journal
Antioxidant, nutritional and functional characteristics of wheat bread enriched with ground flaxseed hulls
저자
by
Sęczyk, Łukasz
;
Świeca, Michał
;
Dziki, Dariusz
;
Anders, Andrzej
;
Gawlik-Dziki, Urszula
.
소스
In
Food Chemistry
1 January 2017 214:32-38
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