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1 . Academic Journal
Effect of vitamin D
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, zilpaterol hydrochloride supplementation, and postmortem aging on shear force measurements of three muscles in finishing beef steers.
저자
by
Knobel-Graves, S. M.
;
Brooks, J. C.
;
Johnson, B. J.
;
Starkey, J. D.
;
Beckett, J. L.
, et al.
소스
Journal of Animal Science
. Jun2016, Vol. 94 Issue 6, p2637-2647. 11p.
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7 . Academic Journal
Strategies to predict and improve eating quality of cooked beef using carcass and meat composition traits in Angus cattle.
저자
by
Mateescu, R. G.
;
Oltenacu, P. A.
;
Garmyn, A. J.
;
Mafi, G. G.
;
VanOverbeke, D. L.
.
소스
Journal of Animal Science
. May2016, Vol. 94 Issue 5, p2160-2171. 12p.
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7 . Academic Journal
Minor differences in perceived sheepmeat eating quality scores of Australian, Chinese and American consumers
저자
by
O'Reilly, R. A.
;
Pannier, L.
;
Gardner, G. E.
;
Garmyn, A. J.
;
Luo, H.
, et al.
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MEAT SCIENCE
; JUN 2020, 164 p108060 8p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Genetic parameters for sensory traits in longissimus muscle and their associations with tenderness, marbling score, and intramuscular fat in Angus cattle.
저자
by
Mateescu, R. G.
;
Garrick, D. J.
;
Garmyn, A. J.
;
VanOverbeke, D. L.
;
Mafi, G. G.
, et al.
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Journal of Animal Science
. Jan2015, Vol. 93 Issue 1, p21-27. 7p.
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7 . Academic Journal
Comparative effects of beta-adrenergic agonist supplementation on the yield and quality attributes of selected subprimals from calf-fed Holstein steers.
저자
by
Martin, J. N.
;
Garmyn, A. J.
;
Miller, M. F.
;
Hodgen, J. M.
;
Pfeiffer, K. D.
, et al.
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Journal of Animal Science
. Sep2014, Vol. 92 Issue 9, p4204-4216. 13p.
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7 . Academic Journal
Comparative effects of supplementing beef steers with zilpaterol hydrochloride, ractopamine hydrochloride, or no beta agonist on strip loin composition, raw and cooked color properties, shear force, and consumer assessment of steaks aged for fourteen or twenty-one days postmortem.
저자
by
Garmyn, A. J.
;
Brooks, J. C.
;
Hodgen, J. M.
;
Nichols, W. T.
;
Hutcheson, J. P.
, et al.
소스
Journal of Animal Science
. Aug2014, Vol. 92 Issue 8, p3670-3684. 15p.
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7 . Academic Journal
U. S. consumer perceptions of U. S. and Canadian beef quality grades.
저자
by
Tedford, J. L.
;
Rodas-González, A.
;
Garmyn, A. J.
;
Brooks, J. C.
;
Johnson, B. J.
, et al.
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Journal of Animal Science
. Aug2014, Vol. 92 Issue 8, p3685-3692. 8p.
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RefWorks
7 . Periodical
Effect of vitamin D3, zilpaterol hydrochloride supplementation, and postmortem aging on shear force measurements of three muscles in finishing beef steers1,2
저자
by
Knobel-Graves, S. M.
;
Brooks, J. C.
;
Johnson, B. J.
;
Starkey, J. D.
;
Beckett, J. L.
, et al.
소스
Journal of Animal Science; June 2016, Vol. 94 Issue: 6 p2637-2647, 11p
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7 . Academic Journal
MEAT SCIENCE AND MUSCLE BIOLOGY SYMPOSIUM Implant and beta agonist impacts on beef palatability.
저자
by
Garmyn, A. J.
;
Miller, M. F.
.
소스
Journal of Animal Science
. Jan2014, Vol. 92 Issue 1, p10-20. 11p.
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RefWorks
4 . Academic Journal
Effect of rate of body weight gain in steers during the stocker phase. I. Growth, partitioning of fat among depots, and carcass characteristics of growing-finishing beef cattle.
저자
by
Sharman, E. D.
;
Lancaster, P. A.
;
McMurphy, C. P.
;
Garmyn, A. J.
;
Pye, B. J.
, et al.
소스
Journal of Animal Science
. Sep2013, Vol. 91 Issue 9, p4322-4335. 14p.
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