International Journal of Molecular Sciences, Vol 16, Iss 8, Pp 18923-18937 (2015) International Journal of Molecular Sciences Volume 16 Issue 8 Pages 18923-18937
AMB express 7 (2017). doi:10.1186/s13568-017-0506-y info:cnr-pdr/source/autori:Marilù Decimo, Mattia Quattrini, Giovanni Ricci, Maria Grazia Fortina, Milena Brasca, Tiziana Silvetti, Federica Manini, Daniela Erba, Franca Criscuoli and Maria Cristina Casiraghi/titolo:Evaluation of microbial consortia and chemical changes in spontaneous maize bran fermentation./doi:10.1186%2Fs13568-017-0506-y/rivista:AMB express/anno:2017/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine:/volume:7 AMB Express, Vol 7, Iss 1, Pp 1-13 (2017) AMB Express