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1 . Academic Journal
灰霉病致病机理及其防治措施研究进展 / Research Progress on the Pathogenesis and Control Measures of Grey Mould
저자
by
王方方
;
付清泉
;
史学伟
;
王斌
;
WANG Fangfang
, et al.
소스
中国果菜 / China Fruit & Vegetable
. 44(1):47-53
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于OBE理念的混合式教学模式下《食品工艺原理》课程思政元素的构建与实践 / Construction and Practice of Ideological and Political Elements in Blending Teaching of"Principles of Food Technology"from the Perspective of OBE Concept
저자
by
扶庆权
;
王蓉蓉
;
彭娅
;
吕刘岩
;
陈守江
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 45(2):349-355
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于成果导向教育理念的《食品添加剂》课程思政元素的设计与实践 / Teaching design and practice of ideological and political elements in the teaching of Food Additive course based on OBE theory
저자
by
扶庆权
;
王蓉蓉
;
韩苗苗
;
夏天兰
;
王馨
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(19):376-380
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RefWorks
7 . Academic Journal
鲜食葡萄采后霉菌的分离与鉴定 / Isolation and Identification of Epidermal Mold from Fresh Grape
저자
by
付清泉
;
王方方
;
李甜
;
史学伟
;
王斌
, et al.
소스
食品安全导刊 / China Food Safety Magazine
. (33):73-76
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RefWorks
7 . Academic Journal
"食品工艺学"理论教学考核评价方式改革与实践 / Reform and Practice of the Assessment Evaluation Method of Food Technology
저자
by
王蓉蓉
;
陈守江
;
张伟
;
夏天兰
;
王海鸥
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (9):132-134
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RefWorks
7 . Academic Journal
圆苞车前子壳粉对酪蛋白酸钠制备的水包油型乳液稳定性和微观结构的影响 / Effects of psyllium husk powder on emulsifying stability and microstructure of oil-in-water emulsions from sodium caseinate
저자
by
王婷婷
;
扶庆权
;
张建文
;
胡献丽
;
王蓉蓉
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 47(24):89-94
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RefWorks
7 . Academic Journal
豆科家族中的木糖异构酶基因分析 / Analysis of xylose isomerase gene family in Leguminosae
저자
by
杨平
;
张边江
;
王立科
;
扶庆权
;
唐宁
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 46(19):23-27
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RefWorks
7 . Academic Journal
高氧气调包装对宰后牛半膜肌成熟过程中品质的影响 / Effects of High Oxygen Modified Atmosphere Packaging on Quality of Beef Semimembranosus Muscles during Postmortem Aging
저자
by
扶庆权
;
王海鸥
;
李坤
;
杨平
;
陈全战
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 41(23):236-242
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
应用型本科院校"食品添加剂"课程教学改革探讨 / Discussion on the Teaching Reform of Food Additive Course in Applied Undergraduate College
저자
by
扶庆权
;
王海鸥
;
陈守江
;
王蓉蓉
;
FU Qingquan
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (5):115-120
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同预处理对杏鲍菇片真空冻结品质的影响 / Effect of different pretreatments on quality of vacuum frozen Pleurotus eryngii slices
저자
by
谢焕雄
;
胡志超
;
王海鸥
;
陈守江
;
扶庆权
, et al.
소스
农业工程学报 / Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
. 35(19):291-298
Scopus
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