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1 . Academic Journal
黄皮中黄酮类化合物的结构及生物活性研究进展 / Research Progress of the Structure and Biological Activity of Flavonoids in Wampee
저자
by
邹波
;
钟思彦
;
林锦波
;
余元善
;
傅曼琴
, et al.
소스
中国果菜 / China Fruit & Vegetable
. 44(2):47-53
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同品种南瓜品质和挥发性成分分析 / Analysis of Quality and Volatile Components in Different Varieties of Pumpkin
저자
by
陈霖虹
;
傅曼琴
;
陆胜勇
;
李璐
;
钟玉娟
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 45(5):223-233
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于超高效液相色谱-三重四极杆质谱技术的冬瓜瓤化学成分分析 / Chemical composition analysis of wax gourd pith based on ultra-performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry technology
저자
by
陆胜勇
;
傅曼琴
;
徐玉娟
;
谢大森
;
余元善
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(23):307-314
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7 . Academic Journal
真空浓缩偶联液氮喷雾速冻对荔枝浓缩汁品质的影响 / Effect of vacuum concentration combined with liquid nitrogen spray quick freezing on quality of litchi juice
저자
by
柳杰
;
程丽娜
;
吴继军
;
余元善
;
李璐
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(23):216-226
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同生长时期茶枝柑果实品质分析 / Analysis of Citrus reticulata 'chachi' quality during different growth periods
저자
by
陈玉婷
;
傅曼琴
;
吴继军
;
余元善
;
温靖
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(10):251-258
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RefWorks
7 . Academic Journal
栀子黄色素的纯化、理化特性及稳定性评价 / Purification, physicochemical properties, and stability evaluation of gardenia yellow pigment
저자
by
汤丽琴
;
徐玉娟
;
吴继军
;
刘昊澄
;
余元善
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(3):189-196
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RefWorks
7 . Academic Journal
冬瓜桑椹馅料配方优化及其挥发性风味物质分析 / Recipe Optimization of Winter Melon and Mulberry Fillings and Analysis of Their Volatile Flavor Compounds
저자
by
陆胜勇
;
傅曼琴
;
余元善
;
温靖
;
彭健
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 39(5):261-270
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
中国垃圾渗滤液产生现状及处理展望 / Current situation of landfill leachate production and treatment prospect in China
저자
by
张燕燕
;
郑志宏
;
刘红亮
;
付曼琴
;
李蕾
, et al.
소스
重庆大学学报 / Journal of Chongqing University(Natural Science Edition)
. 46(6):76-88
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
蜜柑皮和蜜柑果肉膳食纤维的结构表征、理化和功能性质 / Physicochemical properties, functional and structural characterization of dietary fiber of mandarin orange peel and pulp
저자
by
桑嘉玘
;
李璐
;
温靖
;
辜青青
;
徐玉娟
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 48(23):249-255
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RefWorks
7 . Academic Journal
发酵蔬菜中生物胺研究进展 / Advances in Biogenic Amines in Fermented Vegetables
저자
by
林奕楠
;
陈树鹏
;
余洋洋
;
李璐
;
傅曼琴
, et al.
소스
农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (8):83-86
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