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1 . Academic Journal
Use of different food additives to control browning in fresh‐cut potatoes
저자
by
Guoqin Li
;
Xinxin Wang
;
Hongmei Zhu
;
Guifeng Li
;
Junjie Du
, et al.
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Food Science & Nutrition, Vol 11, Iss 12, Pp 7967-7973 (2023)
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7 . Academic Journal
Diversity of bacterial communities in the rhizosphere of the endangered plant, Paeonia jishanensis
저자
by
Wang Dong-Sheng
;
Erihemu
;
Yang Bin
.
소스
Archives of Biological Sciences, Vol 71, Iss 3, Pp 525-531 (2019)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
5 . Academic Journal
Isolation, identification and antagonistic activity evaluation of actinomycetes in barks of nine trees
저자
by
Wang Dong-sheng
;
Ren Hai-ke
;
Erihemu
;
Zheng Zhi-yi
.
소스
Archives of Biological Sciences, Vol 69, Iss 2, Pp 345-351 (2017)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Applications and characterization of anti-browning enzymatically modified potato starch (EPS) film associated with chitosan (CTS)/L-Cys/citric acid (CA) on fresh-cut potato slices
저자
by
Zhu, Hongmei
;
Gao, Lan
;
Liang, Jingyi
;
Erihemu
;
Li, Gongqin
, et al.
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In
Food Chemistry
15 September 2024 452
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RefWorks
7 . Academic Journal
Use of different food additives to control browning in fresh‐cut potatoes.
저자
by
Li, Guoqin
;
Wang, Xinxin
;
Zhu, Hongmei
;
Li, Guifeng
;
Du, Junjie
, et al.
소스
Food Science & Nutrition
. Dec2023, Vol. 11 Issue 12, p7967-7973. 7p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同剂量EGCG改善代谢综合征的效果及其机制 / Effect and Mechanism of Different Doses of EGCG in Ameliorating Metabolic Syndrome
저자
by
马慧
;
王津
;
额日赫木
;
魏嘉宇
;
王硕
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(18):74-79
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7 . Academic Journal
外源硫化氢对鲜切马铃薯褐变的影响 / Effect of Exogenous Hydrogen Sulfide on the Browning of Fresh-Cut Potatoes
저자
by
李国琴
;
王昕昕
;
许国帅
;
朱洪梅
;
李桂峰
, et al.
소스
中国调味品 / China Condiment
. 48(8):45-59
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RefWorks
7 . Academic Journal
超声辅助茶多酚处理对贮藏期鲜切马铃薯的护色作用研究 / Study on the Anti-Browning Effect of Ultrasound-Assisted Tea Polyphenols on Fresh-Cut Potato during Storage
저자
by
贾玉
;
张娟
;
宋小青
;
李国琴
;
朱洪梅
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 43(7):9-17
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7 . Academic Journal
木糖醇白桃罐头的研发 / Development of Canned Xylitol White Peach
저자
by
李国琴
;
李楠楠
;
王宏萍
;
赵婉榕
;
陈希雅
, et al.
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农产品加工(上半月) / Academic Periodical of Farm Products Processing
. (2):13-19
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RefWorks
7 . Academic Journal
Optimization of Process Conditions for Ultrasound-Assisted L-Cysteine on Inhibition of Polyphenol Oxidase Activity from Fresh-Cut Potato Using Response Surface Methodology.
저자
by
Erihemu
;
Jia, Yu
;
Wang, Mengru
;
Song, Xiaoqing
;
Li, Guoqin
, et al.
소스
American Journal of Potato Research
. Aug2022, Vol. 99 Issue 4, p308-320. 13p.
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