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1 . Academic Journal
Functional Biscuits, a Healthy Addition to Your Coffee Break—Evaluating Consumer Acceptability and Willingness to Pay
저자
by
Emanuele Blasi
;
Eleonora Sofia Rossi
;
Roberta Pietrangeli
;
Marco Nasso
;
Clara Cicatiello
, et al.
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Foods, Vol 13, Iss 11, p 1731 (2024)
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7 . Academic Journal
Farmers in the transition toward sustainability: what is the role of their entrepreneurial identity?
저자
by
Eleonora Sofia Rossi
;
Valentina C. Materia
;
Francesco Caracciolo
;
Emanuele Blasi
;
Stefano Pascucci
.
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Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 7 (2023)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
This cookie will save the planet! The effect of a private sustainability claim on consumers’ expectations
저자
by
Gerarda Caso
;
Emanuele Blasi
;
Luigi Cembalo
;
Riccardo Vecchio
.
소스
Heliyon, Vol 9, Iss 3, Pp e14206- (2023)
Full Text (ScienceDirect)
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6 . Academic Journal
Barriers and Opportunities for Sustainable Farming Practices and Crop Diversification Strategies in Mediterranean Cereal-Based Systems
저자
by
Claudia Di Bene
;
María Dolores Gómez-López
;
Rosa Francaviglia
;
Roberta Farina
;
Emanuele Blasi
, et al.
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Frontiers in Environmental Science, Vol 10 (2022)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
The Value of Crop Diversification: Understanding the Factors Influencing Consumers’ WTP for Pasta from Sustainable Agriculture
저자
by
Eleonora Sofia Rossi
;
José A. Zabala
;
Francesco Caracciolo
;
Emanuele Blasi
.
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Agriculture, Vol 13, Iss 3, p 585 (2023)
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6 . Academic Journal
Effect of Three Bakery Products Formulated with High-Amylose Wheat Flour on Post-Prandial Glycaemia in Healthy Volunteers
저자
by
Claudia Di Rosa
;
Elisa De Arcangelis
;
Virginia Vitelli
;
Salvatore Crucillà
;
Martina Angelicola
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 2, p 319 (2023)
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7 . Academic Journal
Partnering for sustainability in agri-food supply chains: the case of Barilla Sustainable Farming in the Po Valley
저자
by
Barbara Pancino
;
Emanuele Blasi
;
Anne Rappoldt
;
Stefano Pascucci
;
Luca Ruini
, et al.
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Agricultural and Food Economics, Vol 7, Iss 1, Pp 1-10 (2019)
Open Access (DOAJ)
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7 . Academic Journal
Is Soil Contributing to Climate Change Mitigation during Woody Encroachment? A Case Study on the Italian Alps
저자
by
Ernesto Fino
;
Emanuele Blasi
;
Lucia Perugini
;
Guido Pellis
;
Riccardo Valentini
, et al.
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Forests, Vol 11, Iss 8, p 887 (2020)
Open Access (DOAJ)
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7 .
Understanding the role of value chain formation in the scaling of crop diversification
저자
by
Chiara Sophia Weituschat
;
Stefano Pascucci
;
Valentina Cristiana Materia
;
Emanuele Blasi
.
소스
Agronomy for Sustainable Development, 43(2)
Agronomy for Sustainable Development 43 (2023) 2
Open Access (OpenAIRE)
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6 .
Smallholder farmers’ perception of climate change and drivers of adaptation in agriculture: A case study in Guinea
저자
by
Chiara Perelli
;
Lavinia Monforte
;
Giacomo Branca
;
Paolo Ceci
;
Fatoumata Binta Sombily Diallo
, et al.
소스
Review of Development Economics
. 25:1991-2012
Open Access (OpenAIRE)
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