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1 . Academic Journal
Restaurant and Staff Characteristics Related to Practices that Could Contribute to Cross-Contamination
저자
by
E. Rickamer Hoover
;
Matthew Masters
;
Jona Johnson
;
Wendy McKelvey
;
Nicole Hedeen
, et al.
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Journal of Food Protection, Vol 86, Iss 12, Pp 100182- (2023)
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7 . Academic Journal
Application of the Capability, Opportunity, Motivation and Behavior (COM-B) model to identify predictors of two self-reported hand hygiene behaviors (handwashing and hand sanitizer use) to prevent COVID-19 infection among U.S. adults, Fall 2020
저자
by
Laura G. Brown
;
E. Rickamer Hoover
;
Bethlehem N. Besrat
;
Claire Burns-Lynch
;
Rebekah Frankson
, et al.
소스
BMC Public Health, Vol 22, Iss 1, Pp 1-12 (2022)
Open Access (BioMed Central)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Development of an Empirically Derived Measure of Food Safety Culture in Restaurants
저자
by
Adam Kramer
;
E. Rickamer Hoover
;
Nicole Hedeen
;
Lauren DiPrete
;
Joyce Tuttle
, et al.
소스
Journal of Food Protection, Vol 86, Iss 3, Pp 100043- (2023)
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7 . Academic Journal
Handwashing and disinfection precautions taken by U.S. adults to prevent coronavirus disease 2019, Spring 2020
저자
by
Laura G. Brown
;
E. Rickamer Hoover
;
Catherine E. Barrett
;
Kayla L. Vanden Esschert
;
Sarah A. Collier
, et al.
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BMC Research Notes, Vol 13, Iss 1, Pp 1-6 (2020)
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7 .
Restaurant Date-Marking Practices Concerning Ready-to-Eat Food Requiring Time and Temperature Control for Safety
저자
by
Girvin Liggans
;
Laura G. Brown
;
Douglas J. Irving
;
Shideh Delrahim Ebrahim-Zadeh
;
Laurie Williams
, et al.
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Foodborne Pathog Dis
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RefWorks
7 .
Restaurant Policies and Practices Related to Norovirus Outbreak Size and Duration
저자
by
Amy L. Freeland
;
Aron J. Hall
;
Daniel Dewey-Mattia
;
Laura G. Brown
;
Anita Kambhampati
, et al.
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J Food Prot
Full Text (ScienceDirect O/A)
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RefWorks
7 .
Handwashing and disinfection precautions taken by U.S. adults to prevent coronavirus disease 2019, Spring 2020
저자
by
Kayla L Vanden Esschert
;
E. Rickamer Hoover
;
Amanda G. Garcia-Williams
;
Laura G. Brown
;
Sarah A. Collier
, et al.
소스
BMC Research Notes, Vol 13, Iss 1, Pp 1-6 (2020)
BMC Research Notes
Open Access (BioMed Central)
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RefWorks
7 .
Handwashing and disinfection precautions taken by U.S. adults to prevent coronavirus disease 2019, Spring 2020
저자
by
Laura Brown
;
E. Rickamer Hoover
;
Catherine Barrett
;
Kayla L. Vanden Esschert
;
Sarah Collier
, et al.
소스
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 .
Retail Deli Slicer Inspection Practices: An EHS-Net Study
저자
by
Laura G. Brown
;
David Nicholas
;
E. Rickamer Hoover
;
Bailey Matis
;
Nicole Hedeen
, et al.
소스
Journal of Food Protection
. 81:799-805
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RefWorks
7 .
Food Allergy Knowledge and Attitudes of Restaurant Managers and Staff: An EHS-Net Study
저자
by
Melissa R. Wong
;
Laura G. Brown
;
Taylor J. Radke
;
David Reimann
;
Brenda V. Faw
, et al.
소스
Open Access (OpenAIRE)
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