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1 . Academic Journal
Effect of chitosan-carvacrol edible coatings on the quality and shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets stored in ice
저자
by
CHAPARRO-HERNÁNDEZ, Saraí
;
RUÍZ-CRUZ, Saúl
;
MÁRQUEZ-RÍOS, Enrique
;
OCAÑO-HIGUERA, Víctor Manuel
;
VALENZUELA-LÓPEZ, Carla Cecilia
, et al.
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Food Science and Technology
. December 2015 35(4)
Open Access (SciELO)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Sustainable-green synthesis of silver nanoparticles using safflower (Carthamus tinctorius L.) waste extract and its antibacterial activity
저자
by
Rodríguez-Félix, Francisco
;
López-Cota, Astrid Guadalupe
;
Moreno-Vásquez, María Jesús
;
Graciano-Verdugo, Abril Zoraida
;
Quintero-Reyes, Idania Emedith
, et al.
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In
Heliyon
April 2021 7(4)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Nanofibers of cellulose bagasse from Agave tequilana Weber var. azul by electrospinning: preparation and characterization
저자
by
Robles-García, Miguel Ángel
;
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette
;
Márquez-Ríos, Enrique
;
Barrera-Rodríguez, Arturo
;
Aguilar, Jacobo
, et al.
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In
Carbohydrate Polymers
15 July 2018 192:69-74
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RefWorks
7 . Academic Journal
Impact of the ABO and RhD Blood Groups on the Evaluation of the Erythroprotective Potential of Fucoxanthin, β-Carotene, Gallic Acid, Quercetin and Ascorbic Acid as Therapeutic Agents against Oxidative Stress.
저자
by
González-Vega, Ricardo Iván
;
Robles-García, Miguel Ángel
;
Mendoza-Urizabel, Litzy Yadira
;
Cárdenas-Enríquez, Kelly Nabil
;
Ruiz-Cruz, Saúl
, et al.
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Antioxidants; Dec2023, Vol. 12 Issue 12, p2092, 36p
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7 . Academic Journal
Active and Intelligent Packaging: A Review of the Possible Application of Cyclodextrins in Food Storage and Safety Indicators.
저자
by
Puebla-Duarte, Andrés Leobardo
;
Santos-Sauceda, Irela
;
Rodríguez-Félix, Francisco
;
Iturralde-García, Rey David
;
Fernández-Quiroz, Daniel
, et al.
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Polymers (20734360)
. Nov2023, Vol. 15 Issue 21, p4317. 21p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Optimization of the Extraction of Betalains from the Pulp of Pitaya (Stenocereus thurberi) and its Antioxidant Capacity.
저자
by
Rodríguez-Félix, Francisco
;
Cárdenas-López, José Luis
;
Montaño-Leyva, Beatriz
;
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette
;
Juárez-Onofre, Josué Elías
, et al.
소스
Food Analytical Methods; Jul2023, Vol. 16 Issue 7, p1252-1260, 9p
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment.
저자
by
González-Osuna, María Fernanda
;
Torres-Arreola, Wilfrido
;
Márquez-Ríos, Enrique
;
Wong-Corral, Francisco Javier
;
Lugo-Cervantes, Eugenia
, et al.
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Horticulturae; Apr2023, Vol. 9 Issue 4, p415, 16p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Antioxidant, Antibacterial, Anti-Inflammatory, and Antiproliferative Activity of Sorghum Lignin (Sorghum bicolor) Treated with Ultrasonic Pulses.
저자
by
Reyna-Reyna, Linda Yareth
;
Montaño-Leyva, Beatriz
;
Valencia, Dora
;
Cinco-Moroyoqui, Francisco Javier
;
González-Vega, Ricardo Iván
, et al.
소스
Metabolites (2218-1989); Mar2023, Vol. 13 Issue 3, p394, 19p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Erythroprotective Potential of Phycobiliproteins Extracted from Porphyridium cruentum.
저자
by
Peña-Medina, Rubria Lucía
;
Fimbres-Olivarría, Diana
;
Enríquez-Ocaña, Luis Fernando
;
Martínez-Córdova, Luis Rafael
;
Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette
, et al.
소스
Metabolites (2218-1989); Mar2023, Vol. 13 Issue 3, p366, 29p
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effects of Different Irrigation Regimes and Nitrogen Fertilization on the Physicochemical and Bioactive Characteristics of onion (Allium cepa L.).
저자
by
Barrales-Heredia, Susana Marlene
;
Grimaldo-Juárez, Onécimo
;
Suárez-Hernández, Ángel Manuel
;
González-Vega, Ricardo Iván
;
Díaz-Ramírez, Jairo
, et al.
소스
Horticulturae; Mar2023, Vol. 9 Issue 3, p344, 16p
Web of Science
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