Mishra, A, Zhou, B, Rodriguez-Martinez, A, Bixby, H, Baker, J L, Afzal, S, Allin, K, Andersen, L B, Ängquist, L, Jørgensen, M B, Bjerregaard, P, Bojesen, S E, Christensen, K, Damsgaard, C T, Dantoft, T M, Eliasen, M, Eriksen, L, Halkjær, J, Giwercman, A, Jørgensen, T, Kristensen, P L, Lind, L, Linneberg, A, Madsen, A L, Michaelsen, K F, Møllehave, L T, Mortensen, E L, Nordestgaard, B, Osler, M, Overvad, K, Schmidt, I M, Schnohr, P, Schramm, S, Sodemann, M, Sørensen, T I A, Tjønneland, A, Tolstrup, J S, Wang, Q & NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC) 2023, ' Diminishing benefits of urban living for children and adolescents’ growth and development ', Nature, vol. 615, no. 7954, pp. 874-883 . https://doi.org/10.1038/s41586-023-05772-8
Hermansen, K, Andersen, S S, Damsgaard, C T, Dragsted, L O, Holm, L, Olsen, A, Tetens, I & Tjønneland, A 2021, Nordisk mad ser ud til at forebygge sygdomme-og gavne klimaet. En rapport fra Vidensråd for forebyggelse, Vidensråd for Forebyggelse, København . < http://www.vidensraad.dk/sites/default/files/nordisk_kost_sundhed_og_sygdom_vidensraad_for_forebyggelse_0.pdf >
Hermansen, K, Andersen, S S, Damsgaard, C T, Dragsted, L O, Holm, L, Olsen, A V, Tetens, I & Tjønneland, A 2021, Nordisk kost, sundhed og sygdom-Sammenholdt med Middelhavskost . Vidensråd for Forebyggelse . < http://www.vidensraad.dk/sites/default/files/nordisk_kost_sundhed_og_sygdom_vidensraad_for_forebyggelse_0.pdf > Hermansen, K, Andersen, S S, Damsgaard, C T, Dragsted, L O, Holm, L, Olsen, A, Tetens, I & Tjønneland, A 2021, Nordisk Kost, Sundhed og Sygdom Sammenholdt med Middelhavskost . Vidensråd for Forebyggelse, København . < http://www.vidensraad.dk/content/nordisk-kost-sundhed-og-sygdom >