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1 . Academic Journal
Comparison of Lipoxygenase Activity Characteristics in Aqueous Extracts from Milk-stage Sweet Corn and Waxy Corn
저자
by
Liying Niu
;
Dajing Li
;
Chunquan Liu
;
Fuguo Liu
.
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Food Science and Biotechnology, 24(3), pp.867-873 Jun, 2015
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6 . Academic Journal
Effect of Ultrasonic Treatment on Vitis vinifera L. Cell Wall Pectin Components
저자
by
Yiwen YANG
;
Dajing LI
;
Yihong BAO
;
Meimei NIE
;
Chunju LIU
, et al.
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Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 22, Pp 92-101 (2023)
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7 . Academic Journal
Effect of Guar Gum on 3D Printing Properties of Purple Sweet Potato Gels
저자
by
Lei CAI
;
Lei FENG
;
Yayuan XU
;
Meimei NIE
;
Dajing LI
, et al.
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Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 21, Pp 10-17 (2023)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effect of sodium alginate-based hydrogel loaded with lutein on gut microbiota and inflammatory response in DSS-induced colitis mice
저자
by
Pengxiang Xu
;
Shuwei Luo
;
Jiangfeng Song
;
Zhuqing Dai
;
Dajing Li
, et al.
소스
Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 6, Pp 2428-2439 (2023)
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7 . Academic Journal
Moisture Distribution and Migration of Preserved Strawberries During Hot Air Drying at Constant and Gradient Temperature
저자
by
Rongrong HE
;
Liying NIU
;
Dajing LI
;
Lili HU
;
Rui WANG
, et al.
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Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 16, Pp 51-58 (2023)
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7 . Academic Journal
Study on the interaction between β-carotene and gut microflora using an in vitro fermentation model
저자
by
Zhixian Li
;
Zhuqing Dai
;
Enjuan Shi
;
Peng Wan
;
Guijie Chen
, et al.
소스
Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 4, Pp 1369-1378 (2023)
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7 . Academic Journal
Effect of Plasma-Activated Water (PAW) on the Postharvest Quality of Shepherd’s Purse (Capsella bursa-pastoris)
저자
by
Lingming Xiong
;
Lei Feng
;
Meimei Nie
;
Dajing Li
;
Zhongyuan Zhang
, et al.
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Foods, Vol 13, Iss 5, p 703 (2024)
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7 . Academic Journal
Comparison of Dehydration Efficiency and Quality of Mango with Different Osmotic Methods
저자
by
Hongwei ZHAO
;
Binbin CAO
;
Xietian ZHANG
;
Zhongyuan ZHANG
;
Dajing LI
, et al.
소스
Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 15, Pp 98-105 (2022)
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7 . Academic Journal
Research on Microwave Drying Characteristics and Kinetic Model of Green Bananas
저자
by
Suqing SHEN
;
Yayuan XU
;
Dajing LI
;
Zhongyuan ZHANG
;
Yadong XIAO
, et al.
소스
Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 14, Pp 110-117 (2022)
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7 . Academic Journal
Effect of Osmotic Method on Cell Structure and Quality of Vacuum Freeze-dried Mango
저자
by
Hongwei ZHAO
;
Binbin CAO
;
Xietian ZHANG
;
Zhongyuan ZHANG
;
Dajing LI
, et al.
소스
Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 8, Pp 50-57 (2022)
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