공지
2024학년도 도서관 전자정보박람회 경품 추첨 결과 및 수령 안내
2024학년도 2학기 도서관 정보활용교육 안내
학술 생성형 AI 서비스 「tlooto」 시범 운영 안내
원문복사·상호대차 이용안내
특별회원 도서대출제도 변경 및 예치금 반환 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
엡스코 구버전 바로가기
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
30
건 | 목록
1~10
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
1 . Academic Journal
전자선 조사 동결건조 김치분말의 품질 특성
Effect of Irradiation on the Quality Characteristics of Lyophilized Kimchi Powder
저자
by
홍상필
;
김은미
;
양지나
;
안동욱
;
S.P. Hong
, et al.
소스
한국식품과학회지, 12/30/2007, Vol. 39, Issue 6, p. 614-618
Full Text (eArticle)
Scopus
KCI 등재 저널
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
Subzero saline chilling with or without prechilling in icy water improved chilling efficiency and meat tenderness of broiler carcasses
저자
by
K. Kawamura
;
D. Ma
;
A. Pereira
;
D.U. Ahn
;
D.M. Kim
, et al.
소스
Poultry Science, Vol 102, Iss 11, Pp 103070- (2023)
Full Text (ScienceDirect)
Full Text (ScienceDirect O/A)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 .
Contributors
저자
by
D.U. Ahn
;
Lopa Basu
;
Luis Calvo
;
Marie-Christine Champomier-Vergès
;
Marilena E. Dasenaki
, et al.
소스
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 .
The storage and preservation of meat: II—Nonthermal technologies
저자
by
D.U. Ahn
;
A. Mendonca
;
X. Feng
.
소스
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
5 .
Use of Dietary CLA to Improve Composition and Quality of Animal-Derived Foods
저자
by
F.C. Parrish
;
B.R. Wiegand
;
D.C. Beitz
;
D.U. Ahn
;
M. Du
, et al.
소스
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 .
In vitro cytotoxic and ACE-inhibitory activities of promod 278P hydrolysate of ovotransferrin from chicken egg white
저자
by
Hyun-Dong Paik
;
Sun Hee Moon
;
D.U. Ahn
;
Joong-Bok Lee
;
Jihee Kim
.
소스
Poultry Science
. 96:1982-1987
Full Text (ScienceDirect O/A)
Open Access (OpenAIRE)
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 .
22. Egg yolk cholesterol and its functions in human health
저자
by
S.M.C. Himali
;
E.D.N.S. Abeyrathne
;
D.U. Ahn
.
소스
Handbook of cholesterol
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
5 .
Effects of low-level gamma irradiation on the characteristics of fermented pork sausage during storage
저자
by
Cheorun Jo
;
D.U. Ahn
;
Eun Joo Lee
;
Il-Suk Kim
;
Kyung Heang Lee
, et al.
소스
Radiation Physics and Chemistry
. 81:466-472
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 .
Radical scavenging-linked antioxidant activities of commonly used herbs and spices in Korea
저자
by
Il-Suk Kim
;
Ok-Hwan Lee
;
Cheorun Jo
;
Suk-Nam Kang
;
D.U. Ahn
, et al.
소스
International Journal of Food Sciences and Nutrition
. 63:603-609
Web of Science
Scopus
JCR 저널정보
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 .
Effect of Gamma-Irradiation on Trans Fatty Acid, Free Amino Acid and Sensory Evaluation of Dry-fermented Sausage
저자
by
Suk-Nam Kang
;
Il-Suk Kim
;
D.U. Ahn
;
Mi-Ra Yang
;
Cheorun Jo
.
소스
Korean Journal for Food Science of Animal Resources
. 31:580-587
Open Access (OpenAIRE)
Scopus
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
1
2
3
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항