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1 . Academic Journal
Bovine Colostrum Supplementation Modulates the Intestinal Microbial Community in Rabbits
저자
by
Stella Agradi
;
Paola Cremonesi
;
Laura Menchetti
;
Claudia Balzaretti
;
Marco Severgnini
, et al.
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Animals, Vol 13, Iss 6, p 976 (2023)
Open Access (DOAJ)
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Consumers’ preferences for a local food product: the case of a new Carnaroli rice product in Lombardy
저자
by
Giovanni Ferrazzi
;
Vera Ventura
;
Sabrina Ratti
;
Claudia Balzaretti
.
소스
Italian Journal of Food Safety, Vol 6, Iss 2 (2017)
Open Access (DOAJ)
Scopus
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RefWorks
6 . Academic Journal
HACCP (Hazard Analysis and Critical control point) to guarantee safety in food recovery for social solidarity’s purposes
저자
by
Marta Castrica
;
Claudia Balzaretti
;
Cristian Bernardi
;
Antonella Baldi
.
소스
International Journal of Health, Animal Science and Food Safety, Vol 3, Iss 1s (2016)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Food labelling: a brief analysis of European Regulation 1169/2011
저자
by
Armida Fransvea
;
Giuseppe Celano
;
Cosimo Nicola Pagliarone
;
Chiara Disanto
;
Claudia Balzaretti
, et al.
소스
Italian Journal of Food Safety, Vol 3, Iss 3 (2014)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
7 .
Prevalence of Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in Different Ready to Eat Foods from Large Retailers and Canteens over a 2-Year Period in Northern Italy
저자
by
Marta Castrica
;
Giulio Curone
;
Claudia Balzaretti
;
Egon Andoni
;
Valentina Terio
, et al.
소스
International Journal of Environmental Research and Public Health
Volume 18
Issue 20
International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol 18, Iss 10568, p 10568 (2021)
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 .
When Pet Snacks Look like Children's Toys! The Potential Role of Pet Snacks in Transmission of Bacterial Zoonotic Pathogens in the Household
저자
by
Sara Panseri
;
Claudia Balzaretti
;
Martina Cami
;
Laura Menchetti
;
Marta Castrica
, et al.
소스
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 .
Antibacterial Effect of an Active Absorbent Pad on Fresh Beef Meat during the Shelf-Life: Preliminary Results
저자
by
Raffaella Branciari
;
Marta Castrica
;
Claudia Balzaretti
;
Laura Menchetti
;
David Ranucci
, et al.
소스
Applied Sciences, Vol 10, Iss 7904, p 7904 (2020)
Applied Sciences
Volume 10
Issue 21
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 .
SARS-CoV-2 RNA detection in the air and on surfaces in the COVID-19 ward of a hospital in Milan, Italy
저자
by
Lucia Negroni
;
Lorenzo Maggi
;
Matteo Stocco
;
Marta Castrica
;
Alice Pizzoccheri
, et al.
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Science of The Total Environment
The Science of the Total Environment
Full Text (ScienceDirect)
Open Access (OpenAIRE)
Web of Science
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7 .
Rapid safety and quality control during fish shelf-life by using a portable device
저자
by
Elena Siletti
;
Sara Panseri
;
Davide Pessina
;
Luca Maria Chiesa
;
Marta Castrica
, et al.
소스
Open Access (OpenAIRE)
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RefWorks
7 .
The Sustainability of Urban Food Systems: The Case of Mozzarella Production in the City of Milan
저자
by
Vera Ventura
;
Claudia Balzaretti
;
Doriana Tedesco
;
Marta Castrica
;
G. Ferrazzi
, et al.
소스
Sustainability, Vol 12, Iss 2, p 682 (2020)
Sustainability
Volume 12
Issue 2
Open Access (OpenAIRE)
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