Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) instacron:UNICAMP
Food Science and Technology, Volume: 28 Supplement, Pages: 102-108, Published: DEC 2008 Food Science and Technology v.28 suppl.0 2008 Food Science and Technology (Campinas) Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA) instacron:SBCTA
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 2, n. 1 (2008) Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) instacron:UTFPR
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 2, n. 1 (2008) Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) instacron:UTFPR
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 2, n. 2 (2008) Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) instacron:UTFPR
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 1, n. 2 (2007) Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) instacron:UTFPR