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1 . Academic Journal
Short communication: Pseudomonas azotoformans causes gray discoloration in HTST fluid milk
저자
by
Evanowski, Rachel L.
;
Reichler, Samuel J.
;
Kent, David J.
;
Martin, Nicole H.
;
Boor, Kathryn J.
, et al.
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In
Journal of Dairy Science
October 2017 100(10):7906-7909
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7 . Academic Journal
Spore populations among bulk tank raw milk and dairy powders are significantly different
저자
by
Miller, Rachel A.
;
Kent, David J.
;
Watterson, Matthew J.
;
Boor, Kathryn J.
;
Martin, Nicole H.
, et al.
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In
Journal of Dairy Science
December 2015 98(12):8492-8504
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7 . Academic Journal
Short communication: Postpasteurization hold temperatures of 4 or 6°C, but not raw milk holding of 24 or 72 hours, affect bacterial outgrowth in pasteurized fluid milk
저자
by
Andrus, Alexis D.
;
Campbell, Brynne
;
Boor, Kathryn J.
;
Wiedmann, Martin
;
Martin, Nicole H.
.
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In
Journal of Dairy Science
November 2015 98(11):7640-7643
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7 . Academic Journal
Modulation of stress and virulence in Listeria monocytogenes
저자
by
Chaturongakul, Soraya
;
Raengpradub, Sarita
;
Wiedmann, Martin
;
Boor, Kathryn J.
.
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In
Trends in Microbiology
2008 16(8):388-396
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6 . Academic Journal
Ribotyping of Streptococcus uberis from a dairy's environment, bovine feces and milk
저자
by
Zadoks, Ruth N.
;
Tikofsky, Linda L.
;
Boor, Kathryn J.
.
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In
Veterinary Microbiology
2005 109(3):257-265
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5 . Academic Journal
Machine Learning and Advanced Statistical Modeling Can Identify Key Quality Management Practices That Affect Postpasteurization Contamination of Fluid Milk.
저자
by
MURPHY, SARAH I.
;
REICHLER, SAMUEL J.
;
MARTIN, NICOLE H.
;
BOOR, KATHRYN J.
;
WIEDMANN, MARTIN
.
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Journal of Food Protection
. Sep2021, Vol. 84 Issue 9, p1496-1511. 16p. 3 Charts, 3 Graphs.
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RefWorks
7 . Academic Journal
A practical training program for fluid milk defect judging should focus on initial training of panelists.
저자
by
Carey, Nancy R.
;
Kent, David J.
;
Murphy, Steven C.
;
Boor, Kathryn J.
;
Wiedmann, Martin
, et al.
소스
Journal of Dairy Science
. Jul2020, Vol. 103 Issue 7, p6716-6726. 11p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
Scientific Integrity Principles and Best Practices: Recommendations from a Scientific Integrity Consortium.
저자
by
Kretser, Alison
;
Murphy, Delia
;
Hollander, Rachelle
;
Jacobs-Young, Chavonda
;
Rovito, Sarah
, et al.
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Science & Engineering Ethics
. Apr2019, Vol. 25 Issue 2, p327-355. 29p.
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7 . Academic Journal
Emerging needs and opportunities in foodborne disease detection and prevention: From tools to people.
저자
by
Hoelzer, Karin
;
Moreno Switt, Andrea I.
;
Wiedmann, Martin
;
Boor, Kathryn J.
.
소스
Food Microbiology
. Oct2018, Vol. 75, p65-71. 7p.
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RefWorks
6 . Academic Journal
The Listeria monocytogenes Bile Stimulon under Acidic Conditions Is Characterized by Strain-Specific Patterns and the Upregulation of Motility, Cell Wall Modification Functions, and the PrfA Regulon.
저자
by
Guariglia-Oropeza, Veronica
;
Orsi, Renato H.
;
Guldimann, Claudia
;
Wiedmann, Martin
;
Boor, Kathryn J.
.
소스
Frontiers in Microbiology; 2/6/2018, p1-N.PAG, 18p
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