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1 . Academic Journal
Potassium Nitrate and Ascorbic Acid Priming Improved Tissue Chemical Composition and Antioxidant and Antimicrobial Activities of Linseed (Linum usitatissimum L.) Sprouts
저자
by
Ahlem Zrig
;
Salma Yousif Sidahmed Elsheikh
;
Foued Hamouda
;
Basma Najar
;
Emad A. Alsherif
, et al.
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ACS Omega, Vol 8, Iss 39, Pp 35975-35987 (2023)
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7 . Academic Journal
Exploring the Volatile Composition and Antibacterial Activity of Edible Flower Hydrosols with Insights into Their Spontaneous Emissions and Essential Oil Chemistry
저자
by
Basma Najar
;
Ylenia Pieracci
;
Filippo Fratini
;
Laura Pistelli
;
Barbara Turchi
, et al.
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Plants, Vol 13, Iss 8, p 1145 (2024)
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7 . Academic Journal
Phytochemical, Nutritional and Mineral Content of Four Edible Flowers
저자
by
Ilaria Marchioni
;
Morena Gabriele
;
Giulia Carmassi
;
Barbara Ruffoni
;
Luisa Pistelli
, et al.
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Foods, Vol 13, Iss 6, p 939 (2024)
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7 . Academic Journal
Chemical Composition and Antimicrobial Activity against the Listeria monocytogenes of Essential Oils from Seven Salvia Species
저자
by
Maria Francesca Bozzini
;
Ylenia Pieracci
;
Roberta Ascrizzi
;
Basma Najar
;
Marco D’Antraccoli
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 23, p 4235 (2023)
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7 . Academic Journal
Phytonutritional and aromatic profiles of Tulbaghia simmleri Beauv. edible flowers during cold storage
저자
by
Ilaria Marchioni
;
Basma Najar
;
Andrea Copetta
;
Benedetta Ferri
;
Barbara Ruffoni
, et al.
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Advances in Horticultural Science, Vol 37, Iss 1 (2023)
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7 . Academic Journal
Recent Advances in the Incorporation of Polysaccharides with Antioxidant and Antibacterial Functions to Preserve the Quality and Shelf Life of Meat Products
저자
by
Boutheina Ben Akacha
;
Monika Michalak
;
Basma Najar
;
Francesca Venturi
;
Isabella Taglieri
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 8, p 1647 (2023)
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7 . Academic Journal
Valorization of an Old Variety of Triticum aestivum: A Study of Its Suitability for Breadmaking Focusing on Sensory and Nutritional Quality
저자
by
Alessandro Bianchi
;
Francesca Venturi
;
Angela Zinnai
;
Isabella Taglieri
;
Basma Najar
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 6, p 1351 (2023)
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7 . Academic Journal
A New Approach in Meat Bio-Preservation through the Incorporation of a Heteropolysaccharide Isolated from Lobularia maritima L.
저자
by
Boutheina Ben Akacha
;
Basma Najar
;
Francesca Venturi
;
Mike Frank Quartacci
;
Rania Ben Saad
, et al.
소스
Foods, Vol 11, Iss 23, p 3935 (2022)
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7 . Academic Journal
Antimicrobial and anti-biofilm activity of manuka essential oil against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus of food origin
저자
by
Francesca Pedonese
;
Eleonora Longo
;
Beatrice Torracca
;
Basma Najar
;
Filippo Fratini
, et al.
소스
Italian Journal of Food Safety, Vol 11, Iss 1 (2022)
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7 . Academic Journal
Effects of Green Manures (in the Form of Monoculture and Intercropping), Biofertilizer and Organic Manure on the Productivity and Phytochemical Properties of Peppermint (Mentha piperita L.)
저자
by
Abdollah Javanmard
;
Mostafa Amani Machiani
;
Mohammad Haghaninia
;
Luisa Pistelli
;
Basma Najar
.
소스
Plants, Vol 11, Iss 21, p 2941 (2022)
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