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1 . Academic Journal
Editorial: Green and sustainable extraction techniques for bioactives in food, plants, pharmaceuticals, and cosmetics
저자
by
Prince Chawla
;
Rahmatuzzaman Rana
;
Kandi Sridhar
;
Baskaran Stephen Inbaraj
.
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Frontiers in Chemistry, Vol 12 (2024)
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6 . Academic Journal
Development of Germinated-Brown-Rice-Based Novel Functional Beverage Enriched with γ-Aminobutyric Acid: Nutritional and Bio-Functional Characterization
저자
by
Rifat Jabeen
;
Nusrat Jan
;
Bazila Naseer
;
Prakash Kumar Sarangi
;
Kandi Sridhar
, et al.
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Foods, Vol 13, Iss 8, p 1282 (2024)
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7 . Academic Journal
Development and Performance Analysis of an Automatic Core Cutter for Elephant Apple (Dillenia indica L.) Processing
저자
by
Deepanka Saikia
;
Radhakrishnan Kesavan
;
Minaxi Sharma
;
Baskaran Stephen Inbaraj
;
Prakash Kumar Nayak
, et al.
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Foods, Vol 13, Iss 6, p 848 (2024)
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7 . Academic Journal
Fabrication and Characterization of Taro (Colocasia esculenta)-Mucilage-Based Nanohydrogel for Shelf-Life Extension of Fresh-Cut Apples
저자
by
Mansuri M. Tosif
;
Aarti Bains
;
Kandi Sridhar
;
Baskaran Stephen Inbaraj
;
Nemat Ali
, et al.
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Gels, Vol 10, Iss 2, p 95 (2024)
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7 . Academic Journal
Analysis of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons via GC-MS/MS and Heterocyclic Amines via UPLC-MS/MS in Crispy Pork Spareribs for Studying Their Formation during Frying
저자
by
Yu-Wen Lai
;
Baskaran Stephen Inbaraj
;
Bing-Huei Chen
.
소스
Foods, Vol 13, Iss 2, p 185 (2024)
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5 . Academic Journal
Green extraction of Milletia pinnata oil for the development, and characterization of pectin crosslinked carboxymethyl cellulose/guar gum herbal nano hydrogel
저자
by
Tipare Bhagyashree Devidas
;
Sandip Patil
;
Minaxi Sharma
;
Nemat Ali
;
Mohammad Khalid Parvez
, et al.
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Frontiers in Chemistry, Vol 11 (2023)
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7 . Academic Journal
Editorial: Valorization of food and agro-industrial waste: novel approaches and their applications
저자
by
Kandi Sridhar
;
Minaxi Sharma
;
Baskaran Stephen Inbaraj
.
소스
Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
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5 . Academic Journal
Editorial on Special Issue 'Recent Developments in Food Gels'
저자
by
Kandi Sridhar
;
Minaxi Sharma
;
Baskaran Stephen Inbaraj
.
소스
Gels, Vol 9, Iss 11, p 899 (2023)
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5 . Academic Journal
Recent Trends in Valorization of Food Industry Waste and By-Products: Encapsulation and In Vitro Release of Bioactive Compounds
저자
by
Mriganka Shekhar Borah
;
Ajita Tiwari
;
Kandi Sridhar
;
Kairam Narsaiah
;
Prakash Kumar Nayak
, et al.
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Foods, Vol 12, Iss 20, p 3823 (2023)
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7 . Academic Journal
Effect of Thermosonication on the Nutritional Quality of Lapsi (Choerospondias axillaris) Fruit Juice: Application of Advanced Artificial Neural Networks
저자
by
Puja Das
;
Prakash Kumar Nayak
;
Baskaran Stephen Inbaraj
;
Minaxi Sharma
;
Radha krishnan Kesavan
, et al.
소스
Foods, Vol 12, Iss 20, p 3723 (2023)
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