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1 . Academic Journal
Fermented mixed grain ameliorates chronic stress-induced depression-like behavior and memory deficit
저자
by
송재광
;
이보미
;
김도언
;
서봉경
;
오남수
, et al.
소스
Food Science and Biotechnology, 33(4), pp.969-979 Mar, 2024
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7 . Academic Journal
Rheological, Physicochemical, Microbiological, and Aroma Characteristics of Sour Creams Supplemented with Milk Protein Concentrate
저자
by
서찬원
;
오남수
.
소스
한국축산식품학회지, 43(3), pp.540-551 May, 2023
Full Text (스콜라)
Web of Science
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RefWorks
4 . Academic Journal
Antimicrobial activity of fermented Maillard reaction products, novel milk-derived material, made by whey protein and Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus gasseri on Clostridium perfringens
저자
by
김유진
;
Kim Sejeong
;
Lee Soomin
;
Ha Jimyeong
;
Lee Jeeyeon
, et al.
소스
Animal Bioscience, 34(9), pp.1525-1531 Sep, 2021
Open Access (KCI)
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7 . Academic Journal
모아건강 증진을 위한 바코드 기반의 기증모유 표준화 질 관리시스템의 디자인 구축 및 평가도구 개발
Development of a Barcode-based Standardized Quality Management System Design of Donated Human Milk and Evaluation Tool for Mother-Infant Health Improvement
저자
by
오남수 / Nam Soo Oh
;
한원호 / Won Ho Hahn
;
박현순 / Hyunsoon Park
;
강남미 / Nam Mi Kang
.
소스
한국디자인포럼 / Journal Korea Society of Visual Design Forum
. May 25, 2020 67:215
Full Text (KISS)
KCI 등재 저널
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RefWorks
6 . Academic Journal
우유와 유제품의 살균기술
Pasteurization of dairy products
저자
by
최효수
;
오남수
.
소스
식품과학과 산업, 53(3), pp.256-263 Sep, 2020
Full Text (DBPIA)
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4 . Academic Journal
모아건강 증진을 위한 바코드 기반의 기증모유 표준화 질 관리시스템의 디자인 구축 및 평가도구 개발
Development of a Barcode-based Standardized Quality Management System Design of Donated Human Milk and Evaluation Tool for Mother-Infant Health Improvement
저자
by
오남수
;
한원호
;
박현순
;
강남미
.
소스
한국디자인포럼, 25(2), 67, pp.215-227 May, 2020
Open Access (KCI)
Full Text (KISS)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Enhanced Production of Galactooligosaccharides Enriched Skim Milk and Applied to Potentially Synbiotic Fermented Milk with Lactobacillus rhamnosus 4B15
저자
by
오남수
;
김경무
;
오상남
;
김영훈
.
소스
한국축산식품학회지, 39(5), pp.725-741 Oct, 2019
Full Text (스콜라)
Web of Science
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RefWorks
6 . Academic Journal
Lactobacillus gasseri 505를 사용한 꾸지뽕잎 추출물 첨가 신바이오틱스 발효유의 면역활성 조절 연구
Immunomodulatory Effects of Fermented Milk based on Synbiotic Interaction between Cudrania tricuspidata Leaf Extract and Lactobacillus gasseri 505
저자
by
이지영 / Ji Young Lee
;
김수경 / Su Gyeong Kim
;
신용국 / Yong Kook Shin
;
오남수 / Nam Su Oh
.
소스
Journal of Dairy Science and Biotechnology / Journal of Dairy Science and Biotechnology
. Mar 30, 2018 36(1):39
Full Text (KISS)
KCI 등재 저널
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RefWorks
6 . Academic Journal
돈간 첨가량이 햄버거 패티의 품질특성에 미치는 영향
Effects of Pork Liver Levels on The Quality Characteristics on Hamburger Patties
저자
by
최윤상 / Yun-sang Choi
;
구수경 / Su-kyung Ku
;
이혜진 / Hae-jin Lee
;
박종대 / Jong-dae Park
;
성정민 / Jung-min Sung
, et al.
소스
한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci)
. Feb 28, 2017 33(1):20
Full Text (KISS)
KCI 등재 저널
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RefWorks
7 . Academic Journal
공압제어를 통한 2DOF 팽창식 관절 액추에이터 제작
Manufacturing 2DOF Inflatable Joint Actuator by Pneumatic Control
저자
by
오남수
;
이한얼
;
RODRIGUEHUGO
.
소스
로봇학회 논문지, 13(2), 48, pp.92-96 May, 2018
Open Access (KCI)
Full Text (DBPIA)
KCI 등재 저널
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