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1 . Academic Journal
Quality and Preference of Foam Rice Porridge Prepared with Rice Gel / 米ゲルで調製したエスプーマ米粥の品質および嗜好性
저자
by
Akiko KOIZUMI
;
Machiko MINEKI
;
Noriko KOMAGOME
;
小泉 昌子
;
峯木 眞知子
, et al.
소스
日本調理科学会誌 / Journal of Cookery Science of Japan. 2023, 56(6):256
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RefWorks
7 . Academic Journal
Characteristics of Foamed Rice Porridge Cooked Using by the Espuma Technique / エスプーマ法で調理した米粥の特性
저자
by
Machiko MINEKI
;
Noriko KOMAGOME
;
Ryoko WADA
;
和田 涼子
;
峯木 眞知子
, et al.
소스
日本調理科学会誌 / Journal of Cookery Science of Japan. 2021, 54(2):91
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RefWorks
7 . Academic Journal
Bacterial Contamination of Carrots and Edible Burdock Using 'Takikomi Gohan' / 炊き込みご飯に使用するにんじんおよびごぼうの細菌汚染状況
저자
by
Kazuko KATO
;
Machiko MINEKI
;
Noriko KOMAGOME
;
Yukio MORITA
;
加藤 和子
, et al.
소스
日本家政学会誌 / Journal of Home Economics of Japan. 2019, 70(9):609
Open Access (JSTAGE)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effect of Young Barley Leaf Extracts on the Relative Abundance of Genus Prevotella in Feces of Rats Fed a High-fat Diet / 高脂肪食を負荷したラット糞中のPrevotella属占有率への大麦若葉搾汁末の影響
저자
by
Noriko Komagome
;
Tomonori Unno
;
海野 知紀
;
駒込 乃莉子
.
소스
日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2018, 65(9):457
Web of Science
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RefWorks
6 . Academic Journal
Hazard Factors of Bacillus Cereus Food Poisoning in Festive Red Rice / セレウス菌食中毒における赤飯の危害要因
저자
by
Kazuko KATO
;
Machiko MINEKI
;
Noriko KOMAGOME
;
Yukio MORITA
;
加藤 和子
, et al.
소스
日本家政学会誌 / Journal of Home Economics of Japan. 2019, 70(5):259
Open Access (JSTAGE)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Cooking characteristics of the foamed rice porridge with rice gel using the espuma cooking method / エスプーマ調理法による米ゲルを用いた泡米粥の調理特性
저자
by
Kato Kazuko
;
Machiko Mineki
;
Nami Yamamoto
;
Noriko Komagome
;
Ryoko Wada
, et al.
소스
Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2019, :73
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RefWorks
7 . Academic Journal
Hazard factors of Bacillus cereus food poisoning in festive red rice. / 赤飯のセレウス菌食中毒の危害要因
저자
by
Kato Kazuko
;
Komagome Noriko
;
Mineki Machiko
;
Morita Yukio
;
加藤 和子
, et al.
소스
Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2018, :53
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effect of miso on rice porridge for elderly prepared by Espuma cooking method. / エスプーマ調理法により調製した高齢者向け米粥におよぼす味噌の影響
저자
by
Kato Kazuko
;
Koizumi Akiko
;
Mineki Machiko
;
Noriko Komagome
;
加藤 和子
, et al.
소스
Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2018, :52
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RefWorks
7 . Academic Journal
Preparation on rice porridge for elderly by espuma cooking method / エスプーマ調理法による高齢者向け米粥の調製
저자
by
IKEGAYA Miki
;
KOMAGOME Noriko
;
MINEKI Machiko
;
NAKAYAMA Shiori
;
SHIMAMURA Aya
, et al.
소스
Abstracts of Annual Congress of The Japan Society of Home Economics. 2018, :153
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RefWorks
7 . Academic Journal
Effect of Young Barley Leaf Extract Powder on the Fecal Gut Microbiota and Cecal Short-Chain Fatty Acids in Rats / ラットの腸内細菌叢と盲腸内容物短鎖脂肪酸含量に及ぼす大麦若葉搾汁末の影響
저자
by
Akiko Kohara
;
Chiho Moriya
;
Hikari Takada
;
Kaori Ono
;
Noriko Komagome
, et al.
소스
日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2016, 63(11):510
Web of Science
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