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1 . Academic Journal
低场核磁共振技术分析杏鲍菇在热风-微波联合干燥过程中的水分变化 / Analysis of moisture change of Pleurotu seryngii during hot air-microwave combined drying process by low field nuclear magnetic resonance technique
저자
by
唐小闲
;
蔡明君
;
韦珍珍
;
任爱清
;
刘艳
, et al.
소스
粮食与油脂 / Cereals & Oils
. 36(8):90-94
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7 . Academic Journal
热泵干燥温度对柿子片干燥特性及品质的影响 / Effects of heat pump drying temperature on drying characteristics and quality of persimmon slices
저자
by
唐小闲
;
郑静
;
任爱清
;
段振华
;
韦珍珍
, et al.
소스
食品与机械 / Food & Machinery
. 38(1):141-216
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同加工方式对柿子脆片物理特性及营养品质的比较分析 / Comparative Analysis s of Physical Characteristics and Nutritional Quality of Persimmon Chips Prepared Using Different Processing Methods
저자
by
唐小闲
;
唐文称
;
任爱清
;
韦珍珍
;
陈振林
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 38(11):185-191
Scopus
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7 . Academic Journal
微波干燥工艺对月柿果片色泽质构及感官品质的影响 / Effect of Microwave Drying Process on the Color, Texture, and Sensory Quality of Persimmon Slices
저자
by
韦珍珍
;
段振华
;
唐小闲
;
覃焱婷
;
周思云
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 38(3):168-14
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
地方院校大学生过度消费调查分析 ——以河池学院为例
저자
by
罗琦凤
;
莫自立
;
韦珍珍
;
陆静文
.
소스
现代商贸工业 / Modern Business Trade Industry
. (3):75-77
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6 . Academic Journal
芋圆的微波间歇干燥工艺研究 / Study on Microwave Intermittent Drying Technology of Taro Rounds
저자
by
周思云
;
段振华
;
覃焱婷
;
韦珍珍
;
刘泳研
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 42(24):59-67
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7 . Academic Journal
微波功率对月柿果片微波间歇干燥中水分迁移及品质的影响 / Effects of microwave power on moisture migration and quality of persimmon slices during microwave intermittent drying
저자
by
覃焱婷
;
段振华
;
韦珍珍
;
周思云
;
唐小闲
, et al.
소스
食品与机械 / Food & Machinery
. 37(10):1-78
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7 . Academic Journal
微波干燥工艺对月柿果片色泽质构及 感官品质的影响. (Chinese)
저자
by
韦珍珍
;
段振华
;
唐小闲
.
소스
Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 3, p168-175, 8p
Scopus
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5 . Academic Journal
芋圆的微波间歇干燥工艺研究. (Chinese)
저자
by
周思云
;
段振华
;
覃焱婷
;
韦珍珍
;
刘泳研
, et al.
소스
Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 24, p59-67, 9p
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7 . Academic Journal
微波功率对月柿果片微波间歇干燥中 水分迁移及品质的影响. (Chinese)
저자
by
覃焱婷
;
段振华
;
韦珍珍
;
周思云
;
唐小闲
.
소스
Food & Machinery; 2021, Issue 10, p1-5, 5p
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